Etiketlendi: home made bread

3

Reyhan, Fesleğen ve Kekikli Ekşi Mayalı Ekmek

Bu sefer mini ekşi mayalı ekmek ile merhaba Mini dediğime bakmayın ağırlığı 400-500 gr arası değişiyor. Normal yaptığım ekmeğin yarı  ölçüsü ile yaptım. Tabii ki yoğurması  katlaması daha kolay  oldu. Üstelik artık vazgeçilmezim olan Hecha 22 cm sahanda pişirdim. Taş...

9

Ekşi Mayalı Ekmek (Tartine Bread)

Ruhunuza enerji dolsun biraz kafanız sıkıntılardan uzaklaşsın istiyorsanız evde ekmek yapın . Uzun süreçler gözünüzü korkutsa da yılmayın. Tüm gün hamurla oynamak, her işlemde geliştiğini , büyüdüğünü görmek, her dokunuşta sevgi alışverişinde bulunmak  ve her kokladığınızda yaradana şükretmek. Ekmek yapmak...