Merhaba. Baba yörem Kilis’de Ramazan bayramlarında mutlaka Gerebiç dediğimiz özel bir kurabiye yapılır. Tek sevdiğim kurabiyedir diyebilirim. Dışı irmik hamurlu, içi tarçınlı, cevizli, yeni baharlı harika bir şeydir. Evde hiç yapmayı denemedim. Halbuki sevgili Aylin’im yıllar önce bana bu gerebiç...
Günaydın. Revaniyi kurabiye şeklinde yediniz mi hiç? Yemediyseniz bu tarifi mutlaka deneyin. Hafta sonu Sapanca Kırkpınar’da görümcem yapmıştı. Tarifi hemen alıp denemek istedim. Hem pratik, hem lezzetli, hem hafif. Revani ile arası pek olmayan ben dahi seve seve yedim. Bu ...
Sabah tarifini verdiğim çilek sosunun, sütlü tatlıların en lezzetli, en hafif ve en pratiği olan irmik tatlısı ile uyumu. Bizim evde çok seviliyor sıklıkla farklı soslar ya da dondurma eşliğinde servis yapılıyor. Kırmızı beyazın bu muhteşem görüntüsü, hem gözünüze hem...
Herkese kocaman bir merhaba. Nihayet yeni yerimize kısmen yerleştik. Buna rağmen yakında burada başlayacak tadilat işleri ile bizi yine zor günler bekliyor. Ama tebdili mekanda ferahlık varmış derler. İnternetimiz de bu gün açılınca ben hemen tarif girip sizlere merhaba diyeyim...
Hayırlı Cumalar. Geçen hafta sonu canım şöyle salçalı köfte istedi. Hemen mutfağa geçtim tüm malzemeyi hazırladım. Ve son dakika evde ne ekmek ne de galeta unu olmadığını fark edince, pirinç ya da bulgur koymak istemedim . Bende irmik koydum. Süper...
