Uzun bir aradan sonra merhaba. Ekmek siparişleri o kadar zamanımı alıyor ki buralara ekleyecek tarif üretmek neredeyse imkansız oluyor. Fırsat bulduğum ilk anda hemen bir tarif yaptım ve işte buradayım. Ispanak köftesi çok pratik ve çok leziz oldu. Tadı mücvere...
Merhaba. İşlerimden dolayı bloga pek zaman ayıramadım. Böyle olunca da ıspanağa veda ikinci tarif biraz gecikti. Tatlı tuzlu karışık tatları sevenler için çok hoş oluyor bu salata. Evde kalan ıspanak taze kökleri değerlendireyim hemde nasıl oluyor bir bakayım diye denedim....
İyi haftalar. Geçen hafta pazardan aldığım kuzu ıspanakların taptaze köklerini değerlendirme çalışması oldu bu tarif. Genelde çorba veya zeytinyağlı olarak kullandığım kökleri bu sefer pilav olarak denemek istedim. Ispanak köklerini ayıklarken biraz yapraklı bıraktım. Bol dereotu ve taze çekilmiş karabiberle...
Mevsimi geçti geçecek, son demlerinde artık. Ve seneye kadar soframa giremeyeceğinden bir sefr daha pişireyim istedim. Genelde köklerini asla atmam yemeğinin içine koyarım. Seneler önce köklerinden salata yapıldığını duymuştum. Hatt abri ara zeytinyağlısını yaptım. Bu seferde Salatası olsun dedim. Lezzetliydi...
