San’at-ı Dane-i Kabuniyye
Herkese iyi haftalar. Bu haftaya 15. ve 16. yy Osmanlı Saray Mutfağından nefis bir pilav tarifi ile başlamak istedim. Yemeklerin içinde kayısı, erik, üzüm gibi meyvelerin olmasına alışık olmayan bir damak tadım var. Ama bu pilavı pişirdikten sonra , bunu...
