Pazılı Ekşili Malhıta Çorbası (Pazılı ekşili Mercimek Çorbası)
Malhıta veya Malhuta kırmızı mercimek demektir. Ekşili yemekler zaten Güney Doğunun vazgeçilmez lezzetleridir. Baba yörem Kilis’in en leziz çorbasıdır Ekşili Mahlıta. Sade yapılabildiği gibi, pazı ve mevsiminde semizotu ile de pişirilebilir.Taneli bir yapısı vardır, hiçbir şekilde süzülmez ve blendıra vurulmaz....
