Kayısılı İç Baklalı Enginar
Hayırlı Cumalar. İstanbul usulü zeytinyağlı yemek denince şeker ilavesiz asla olmaz der annem. fasulye, enginar, yaprak sarma, dolma, barbunya hepsine mutlaka az da olsa şeker koyulur. Günümüzde şeker tüketiminin sonuçları malum ama birde alışılmış damak tadı var. Enginar pişirsem bende azıcık...
