KABUKLU TAZE PATATES

5 Mayıs’ı 6 ya bağlayan gece hıdrellez der büyüklerimiz ve ” dileklerinizi bir kağıda yazıp kırmızı birde keseye koyup, gül ağacının dibine bırakın derler”. Bende bu geleneğe uyarak , dün Eminönü’ne gittim bir saksı sarı gül aldım.Topraklı tabii :). Sonra şirketteki arkadaşlarımın tüm dileklerini topladım akşam ezanından sonra ağacın dibine koydum . Şimdi bekliyoruz bakalım ne zaman gerçekleşecek 🙂 Buarada da akşam yemeğimizi hazırladım . Ve çok sevdiğim kabuklu taze pateteslerimi kızarttım . Hemen paylaşıyorum sizlerle ….

MALZEME

4 ad orta boy taze patates

2 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1yemek kaşığı kekik

YAPILIŞI

Patetesleri iyice yıkayın.Kabukları ile birlikte ortadan kesin 2 parçaya ayırın. Her bir parçayıda uzunlamasına dilimleyin. Yağı kızdırın ve patatesleri kısım kısım kızartın. Bir süzgece alın ve süzdürün .Herhangi bir şekilde yağa tuz ilavesi yapmayın.Tüm patatesler kızardıktan sonra üzerlerine sızma zeytin yağını gezdirin kekik ve tuzu serpin .

Afiyet olsun