YABANMERSİNLİ PORTAKALLI KURABİYE

Herkese iyi haftasonları. İstanbulun sıcağına daha fazla dayanamadık ve bugün kaçıyoruz. Sapancada ki evimize küçük bir hafta sonu ziyareti yapacağız. Kızımı ve annemi orada bırakarak pazar günü tekrar istanbul ve iş temposuna geri döneceğiz. Güzel bir kurabiye tarif ile haftasonunun daha keyifli geçeceğini düşündüm. Akşam kolları sıvadım . Bir tatlı bir tuzlu 2 çeşit kurabiye yaptım yolluk 🙂 Bugün bir tanesini yayınlamaya fırsatım var 🙁 diğeri inşallah pazartesi. Bu arada kurabiyemin üzerinde gördüğünüz yabanmersinini aktarlardan alabilirisiniz. (Birazcık pahalı söylemedi demeyin) Yaban mersininin faydaları saymakla bitmiyor.

Örnek vereyim:

Varis, Basur(hemoroid) , Romatzimal ağrılar, Kan damarlarının tıkanması , Damar sertliği , Akciğer amfizemi, Zayıf kılcal damarların güçlendirilmesi, Artrit (eklem iltihaplanması) rahatsızlıklarının tedavisin de yardımcı faktör, Bulantıyı baskılayıcı, Mide kramplarını önleyici ,Ülser önleyici olarak kullanılır. Bu kadar değil tabi yazabildiğim bu 🙂

Evet faydaları saymakla bitmeyen yaban mersininin kurabiye tarifine geçelim.

Pazartesi görüşmek üzere.

MALZEME

250 gr margarin
500 gr mısır nişastası
2 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı pudra şekeri
süsülemek için yabanmersini

YAPILIŞI

Margarin ve pudra şekeri derin bir kasede karıştırılır. İçine 2 yumurta ilave edilerek biraz daha karıştırılır. Sonra diğer tüm malzeme ilave edilir ve hamur hazırlanır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Üzerlerine yaban mersini taneleri konur ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirilir.

Afiyet Olsun