PRATİK ÇİKOLATALI PASTA
Günaydın, iyi haftalar. Güneşli bir günde uyanmak insana enerji veriyor.Çok severim güneş ışığıyla uyanmayı. Yaz çocuğu olmamla alakalı bişeymidir acaba 🙂 Bugün çok çok pratik bir pasta tarifimiz var. Tarifi vermeden önce bu pastanın hikayesini anlatacağım size. Cumartesi sabah kahvaltı hazırlıyorum. 25 aylık kızım mutfak kapısında mahzun mahzun duruyor. Ne oldu anneciğim diye sordum. Cevap: “Bana paşta yapamışın”. “İyiki dodun deniz yapalım” dedi. Çocuklardaki mum söndürme takıntısı nedir halen anlamış değilim:) Tabi yaparım anneciğim dedim ama öğleden sonra, annenin bugün çok işi var dedim. Bende annemle alışverişe gidecektim. Neyse ikna ettik. Alışverişimizi yaptık geldik. Daha kapıdan girmeden sordu “paşta yapıcanmı anne” , üstümü bile değişmeden doğru mutfağa. Ee yorulmuşuz tabi, hemen yapılabilecek pratik bir şeyler düşündüm.Yarı pasta yarı ıslak kek karışımı bişey çıktı ortaya ama tatmin ediciydi. Deniz kızım çok beğendi cumartesi akşam, pazar öğlen ve akşam pastayı her kesişimizde üstüne mum koyup ” iyiki doğdun deniz yaptık” . Nihayet pasta bitti. Ağzımızda son lokmayı çiğnerken ” anne bida paşta yapabilimişin ” gibi reddedemeyeceğim bir soruyla karşılaştım . Elbette yaparım birtanem ama daha sonra bugün çok yedik dedim . Net cevap “peki tamam” dedi ve oynamaya gitti. Bizde minik kızımızın büyüdüğünü ve anlayışlı bir çocuk olduğu görerek eşimle mutlu olduk.
İşte o pasta
sevgiler…..
MALZEME
Kek için:
1su bardağı toz şeker
3 ad yumurta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı kakao
İçi için:
1,5 paket ( 80 gr lık) bitter çikolata
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı reçel ( hangisi evde mevcutsa)
Su
YAPILIŞI
Kek yapılışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Un , kabartma tozu , kakao ve yağ ilave edilerek biraz daha çırpılır ve kalıba dökülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
İçin yapılışı:
Kek fırında pişerken bir kaseye çikolataları kırılır ve fırının üstüne koyulur. Eridiği zaman içine krema ilave edilerek karıştırılır, bekletilir. Diğer taraftan reçel 1 su bardağı su ile karıştırılır.
Kek piştikten sonra 10 dk soğumasını beklenir. Sonra ikiye kesilir. Önce sulandırılmış reçelle her iki kek de ıslatılır. Arasına çikolatalı karışımdan sürülür ve kekler üst üste kapatılır. En üste de kalan çikolatadan sürülüp, evde gofret mevcut ise rendelenerek süslenir. Yoksa hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun








