ELMALI, CEVİZLİ ÖRGÜ
Herkese hayırlı cumalar diliyorum ve haftasonunuzu tatlandırcak bir tarif paylaşmak istiyorum . Basit fakat çok lezzetli. Elma, ceviz ve tarçının birleşerek oluşturduğu müthiş lezzetlerden biri daha. Bugün yazacak pek bişeyim yok . Çünkü canım çok sıkkın. Hepinize güzel bir haftasonu diliyorum.
Sevgilerimle….
MALZEMELER
Hamuru için:
1 Ad yumurta
2 çay bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı sıvıyağ
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Bir fiske tuz
1 çay bardağı şeker
3 bardak un
İçi için:
4 adet orta büyüklükte elma
1 çay bardağı şeker
Arzu edilen miktarda dövülmüş
Ceviz veya fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
Yumurta sarısı
YAPILIŞI
Elmalar küçük küpler halinde doğranır. Şeker, çekilmiş ceviz veya fındık ve tarçın ilave edilerek bir tavada kavrulur ve soğumaya bırakılır. Derin bir kapta şeker ve yumurta bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştırılır. İçine yoğurt, sıvıyağ ve tuz ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Un, vanilya ve kabartma tozunu da elenerek malzemeye ilave edilir ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hamur 3 e bölünür ve her bir parça çok ince olmayacak şekile açılır. Elmalı karışımdan her bir hamur parçasına eşit miktarda uzunlamasına konarak ve rulo şeklinde sarılır. 3ad ruloyu saç örgüsü yapar gibi üst üste geçirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında 175 derece pişirilir. Biraz dinlendirdikten sonra servis yapılır.
Afiyet Olsun
hayırlı cumalar. tarif ve resim her zaman ki gibi harika.
umarım keyfin yerine gelir. sevgiyle kal.
Teşekkür ederim stuven. Bugün evlilik yıldönümümüz çok neşeliolmam gerek ama. Neden böyleyim bilmiyorum 😉
çok özel bir günmüş. nice yıldönümlerine.
ablacım tebrik ederimm.. çok şanslı bir eşin var gerçekten umarım bir gün sen gibi olurum…. mutluluklar dilerimm iyi ol .. sevgiler..
sağol denziciğim.stuven tekrar teşekkür ederim.
HİLALCİGİM,YA MAŞŞALLAH MAŞŞALLAH.ÇALISTIGIN HALDE BU KADAR UGRASIP,BU GUZELLIKLERI BIZIMLE PAYLASTIGIN ICIN ÇOK TEŞEKKÜR EDERIM.VALLAHA HANGINE BAKACAGIMI SASIRDIM.HEPSINEDE İMRENEREK BAKTIM.SUNUM ZATEN MÜKEMMELDDEN DE ÖTE,KIMBILIR TATLAR NASIL.TEKRAR EMEGINE SAGLIK.
BU ARADA NEYE MORALIN BOZULDU?ÇOK ÜZÜLDÜM CANIM YA,BÖYLE MUTLU BİR GÜNDE.ALLAH YÜZÜNÜ HEP GÜLDÜRSÜN.
Cemilecim çok teşekkür ederim güzel yorumun için . Moralim daha sonra biraz düzeldi. Şimdi ise gayet iyiyim . :)A min hepimizin yüzü hep gülsü inş
ablacımm ben kuymağı yayınladığın günüün akşamı yaptımm bu nefiss lezzeti bugünde yayınladımm bir bakmanı isterim senin kadar güzel yapamasamda bişiler çıktı ortaya.. artılarını eksilerini söylemen beni çok mutlu edecek..
Muhteşem gözüküyor.Elma ve cevize yan yana dayanamam. En kısa zamanda deneyeceğim.
Sevgiler,
Müge
Teşekkür ederim müge hn . Hoş geldiniz sevgiler