AHUDUDU VE ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE
Ne kadar yoğun olursam olayım arada derede gene zaman buldum tarif yayınlamaya:) . Dün akşam eşimin doğum günüydü. Cheescake çok sevdiği için bu sefer değişiklik olsun dedim. Bu keki de iş yerinde yaptım . Esasında bu yaptığım 2. kek , biri fırının azizliğine uğrayıp çöpe gitti. İnsanın alışmadığı fırında ve mutfakta bir şeyler yapmaya çalışması ne kadar zor. Gerçi çok da tanımadığım değil ama bu tarz tarifleri pek uygulamıyorum iş yerinde :D.
Neyse ben bu cheescake’i yaparken, bir yandan da bir salata, bir de börek yaparım akşama kardeşimde gelir, ailecek kutlarız diye geçiriyordum aklımdan. Tüm planları yaparak eve gittim. İşte o zaman bir kadının hayatındaki en önemli varlığı ANNESİ olduğuna bir kez daha inandım . Canım , bir tanem annecim ben yorulmayayım diye her şeyi hazırlamıştı. Zeytinyağlı sarmalar, salatalar, börekler. Sevgili Ayşegül de(Gelinimiz demiyorum çünkü değil. O benim arkadaşım ve anneminde kızı) nefis babaanne kurabiyeleri getirmişti. (Kendi yapımı. yakında yayınlayacağım). Velhasıl biz bu mutlulukla, Burak’ın ve Deniz’in çığlık sesleri arasında, gürültülü ama güzel bir akşam geçirdik.
Aşk doğum günün tekrar kutlu olsun 🙂 Bugün için ajandama aynen şunu yazmıştım ” Aşk doğum günü. Allahım ona bir iş nasip et” . Bunu gönülden diliyorum.
Sevgilerimle
MALZEME
Neyse ben bu cheescake’i yaparken, bir yandan da bir salata, bir de börek yaparım akşama kardeşimde gelir, ailecek kutlarız diye geçiriyordum aklımdan. Tüm planları yaparak eve gittim. İşte o zaman bir kadının hayatındaki en önemli varlığı ANNESİ olduğuna bir kez daha inandım . Canım , bir tanem annecim ben yorulmayayım diye her şeyi hazırlamıştı. Zeytinyağlı sarmalar, salatalar, börekler. Sevgili Ayşegül de(Gelinimiz demiyorum çünkü değil. O benim arkadaşım ve anneminde kızı) nefis babaanne kurabiyeleri getirmişti. (Kendi yapımı. yakında yayınlayacağım). Velhasıl biz bu mutlulukla, Burak’ın ve Deniz’in çığlık sesleri arasında, gürültülü ama güzel bir akşam geçirdik.
Aşk doğum günün tekrar kutlu olsun 🙂 Bugün için ajandama aynen şunu yazmıştım ” Aşk doğum günü. Allahım ona bir iş nasip et” . Bunu gönülden diliyorum.
Sevgilerimle
MALZEME
Taban için:
1pkt petitbeur bisküvi
1,5 yemek kaşığı yumuşak margarin
Kreması için:
1pkt labne peyniri
1pkt krema (mümkünse tikveşli)
3yemek kaşığı yoğurt
1çay bardağı şeker
1çay bardağı un
2 ad yumurta
Üzeri için:
Dr oetker ahududu ve çilekli sos
YAPILIŞI
Taban için:
Bisküviler blenderdan geçirilir ve 80 gr margarinle iyice yoğrulur. 22 cm lik kelepçeli kalıp hafifçe yağlanır ve bisküviler kalıbın tabanına elle bastırılarak düzeltilir. Ve buzdolabında krema malzemeleri hazırlanan kadar bekletilir.
Krema için:
un ve yumurtalar hariç tüm malzeme iyice karıştırılır. en son un ve yumurtalar tek tek ilave edilir. Buzdolabındaki kalıbımızın içine dökülerek 150-175 derece arası önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45dk pişirilir. (Pişip pişmediğini kenarına bir kürdan batırarak anlayabilirsiniz.) Piştikten sonra oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
Üzeri için:
Dr.Oetker sos üzerindeki tarife göre hazırlanır. Oda sıcaklığına getirilir ve kekimizin üzerine dökülerek en az 6 saat dolapta bekletilir. Dilimler halinde servis yapılır.
Afiyet Olsun
ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor.eşinizin doğum günüde kutlu olsun.duanızda inşallah kabul olur.sevgiler.
(^_^) ayy çok güzel görünüyor. ellerin(e)ize sağlık.
eşinin doğumgünü kutlu olsun. her şey istediğiniz gibi olsun.
Canım ellerine sağlık harika görünüyor.Benim eşimin yaşgünüde haftaya kısmetse nasıl bir pasta yapsam diye düşünüyorum kocaman öptüm…
Hilalciğim eşinin doğum günü kutlu olsun pastada harika eline sağlık canım arkadaşım.Mine
Ellerine sağlık Hilal cheescake harika görünüyor. İnşallah en kısa zamanda duaların kabul olur cnm. Sevgiler…
Ahh o sos ne güzel akmış öyle kenardan kenardan 🙂 Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
Eşinin doğum günü de kutlu olsun. Alalh hayırlı, sizlerle beraber uzun ömürler versin canım.
Şu annelerimiz de olmasa, ne olurdu halimiz…Allah onları başımızdan eksik etmesin. Tam da bugün, kaç gündür evde rahatsızlığımdan dolayı istirahat eden bana, bilmem kaçıncı kez gelip yemek yapan, bi dediğimi iki etmeyen anneme dedim ki:”hep sen bize bakıyosun, kaç yaşına geldim değişen birşey yok, hala elini üzerimizden çekmedin, benim sana hiç yararım olmuyo be annecim” O da “ama sen çalışıyosun kızıım” dedi…Demek ki emekli olunca sıra bizde 🙂
Lafı çok uzattım, biliyorum ama birden yazasım geldi, genelde böyle uzuuun yorumlar bırakmam çünkü. Bu arada çok güzel bir görüntü, ellerinize sağlık, Allah eşinize uzun ömürler versin. Duanızın kabul olması dileğiyle…sevgiler
acayip güzel görünüyor,ellerine sağlık canım
mutlu mutlu seneler dilerim eşine.iyiki doğmuş:)
öpüyorum canımmm
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.bende denemek istiyorum inş. güzel olur… AYŞE
çok güzel olmuş en sevdiğim tatlılardan biridir cheescake ,eşinin de doğum gününü kutlarım canım
sevgiler
Selam pasta harika görünüyor.Masallah bos durmuyorsunuz ellerinize saglik.Bu arada annenize de cok selam sizi yanliz birakmamis ne kadar sanslisiniz.Sevgiler, saygilar.
Ellerine sağlık sevgili Hilal, çok güzel görünüyor cheesecake.. 45 dk piştikten sonra hemen fırından çıkardın mı? Geçenlerde benim de bir cheesecake denemem olmuştu, pişip pişmediğini kontrol etmek için fırın kapağını açtığımdan sanırım, çok kabarmadı..
Eşinin doğumgünü kutlu olsun bu arada..
ellerine sağlık nefis olmuş eşinin doğum günü kutlu olsun ve dileklerin en kısa zamanda gerçekleşsin inşallah sevgilerimle
ellerine sağlık çok güzel görünüyor, herşey gönlünüzce olsun…
sevgiler…
Merhaba. Görüntü muhteşem, ellerinize sağlık. Eşinizin yeni yaşını tebrik ediyor, tüm sevdikleriyle beraber sağlıklı, mutlu nice yıllar diliyorum. Sevgiler.
canım harika görünüyor..İnşallah herşey dileğin gibi olur.Herşey yoluna girer.Üzülme ve hep mutlu ol tatlım..
Eşinin doğum günü kutlu olsun. Cheescake mükemmel görünüyor. Ellerine sağlık
ımmm görüntü süper bu sosu bende kullanıyorum lezzeti harika
eşine nice seneler senin ellerine sağlık canım
sevgiler
daha nice sağlıklı mutlu yıllara:)
cheesecake için yoruma gerek yok görüntü herşeyi anlatıyor,ellerine sağlık:)
Sevgili arkadaşlarım yorumlarınıza binlerce teşekkür. Güzel dileklerinizi eşime ilettim.Özlem'cim çok geçmiş olsun sana Allah analarımızı başımızdan eksik etmesin.Aslı'cım bu kek önce bir kabarıyor. Fakat dışarı çıktığında sönüyor:) Zaten çok kabarması da mümkün değil canım .Sevgilerimle hepinizi kucaklıyorum 🙂
Öncelikle sevgili İlhan' ın doğum gününü canı gönülden bir kez daha kutluyor ve hayırlısı ile güzeel bir iş nasip olması için bende dualarına eşlik ediyorum CAN.
Cheese cake de gerçekten hem rengi hem görüntüsü ile AŞK'a özel olmuş ellerine ve zevkine sağlık;)
Gelelim yüreği sevgi dolu gönlü, yüzü, özü güzel annelerimize onlar bizim canlarımız Allah onların ellerine ve yüreğine sağlık nasip etsin,başımızdan da eksik etmesin inş. Sevgili anneciğinin de o güzel ellerinden hürmetle öperim..
Bu arada geciken yorum için kusura bakma CAN zira durumları biliyorsun(ortaya karışık);)
Kucak dolusu sevgiler…
Tek kelime ile muhteşem olmuş bayıldım ellerinize sağlık…
Sevgiler…
http://www.gonuluncelezzetler.com
ablacımm eşinle ve denizciğimle birlikte mutlu bir hayat dilerim sana herşeyin enn güzeline layıksınız çünkü çok güzel bir akşam olduğu her halinden anlaşılıyor..
Cheesecake en sevdiğim tatlıdır ellerine sağlık..
canım benim tekrar eşinin dogum günü kutlu olsun.
inş. en kısa zamanda iş bulur.
Harika görünüyor, tadını düşünemiyorum bile. Eşinin doğum günü kutlu olsun. Umarım tüm diğer dileklerin de gerçekleşir. Ellerine sağlık.
merhaba chesecakenızı yapmaya baslıyordum kı kremasında sekerden sonra 1 yemek kasıgı yasmıssınız ama ekwsık kalmıs 1 yemek kasıgı?tsk
Merhaba dikkatiniz için teşekkür ederim orada ilave olacak başka bir şey yok fazla yazılmış;) sevgiler
merhaba ben bunu yaptım şekeri nerdeyse hiç yok ayrıca bi hata yaptım oda unu fazla kaçtı çok srt oldu kısacası ben neden beceremedimmm:(