FINDIK ve CEVİZ PARÇALI MAHLEPLİ KEK
Nihayet hafta sonu geldi. Geçen hafta sonu en azından öğleden sonra evde olmanın avantajıyla mutfağa atmıştım kendimi. Denizim de kek isteyince yapayım dedim . Mahlep, kurabiyelere çok güzel gidiyor acaba kek de nasıl olur dedim ve mis kokulu bir lezzet çıktı ortaya. Denemeniz dileği ile, hayırlı cumalar.
Sevgilerimle
MALZEME
2ad yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı Sinangil fındık aromalı un
2 yemek kaşığı becel
1 pkt kabartma tozu
1 ufak kase ceviz (toza yakın çekilmiş)
1 ufak kase fındık( toza yakın çekilmiş)
1,5 çay kaşığı silme mahlep
YAPILIŞI
Silikon kalıbımız biraz Becel ile yağlanır. Derin bir kaba 2 yumurta ve şeker konularak 3dk çırpılır. Süt ve yağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Daha sonra çekilmiş ceviz ve fındık ilave edilir. Un,kabartma tozu ve mahlep eklenerek kek kalıbımıza dökülür ve 150 derecede önce den ısıtılmış fırınımız 175 dereceye getirilerek pişirilir. Kürdan batırılarak pişip pişmediği kontrol edilir. Eğer batırılan kürdana hamur yapışmıyorsa pişmiş demektir. İlk sıcaklığı gittiği zaman kalıp ters çevrilerek kek çıkartılır ve soğuyunca servis yapılır.
8 Kişilik Hazırlama süresi: 15 dk Pişme süresi: 45 dk Zorluk derecesi: 123 4 5
Hilalciğim eline sağlık mahlep gerçektende çok hoş bir koku veriyor.İçinde ceviz ve fındıkta olunca süper olmuş.Hayırlı cumalar iyi hafta sonları diliyorum.Sevgiler…
Kek çokkk güzel görünüyor Hilal'im..Ellerine sağlık canım..Afiyet şeker olsun..Sevgiler..
Hilalciğim ellerine sağlık canım kek harika olmuş.Prensese afiyet şe
ker olsun hayırlı cumalar öpüyorum.
canıma ve denizime afiyet bal olsun ellerine sağlık canım nefis olmuş nefis
Hilalcim karnım aç şu an ve senin bu kekten yemek istiyorum:) bana da 1 dilim gönderir misin:)
Mahlebin kokusunuçok severim kekde de deneyeceğim hilalim.çok öpüyorum ,mutlu hafta sonları dilerim..
Hilalcim çok güzel görünüyor kek olmazsa olmazlardan bizde de ellerine sağlık
Ellerine sağlık Hilal.Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hayırlı cumalar….
ellerine saglık Hilal.
Bol cevizli, fındıklı ve mahlepli… Harika bir lezzet olduğu kesin. Ellerine sağlık, görüntü de harika. Ben de yarın katılacağım tekne gezisi için bir şeyler yapacağım ama henüz karar veremedim. Bu kek de süper olur…Kısmet.
Afiyetler olsun.
Sevgiler.
Ellerinize sağlık kokusu buraya geldi sanki..) Selamlar..
Mahlep kokusunu çok severim ama; kekte hiç denemedim. En kısa zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık
Yine yaratıcılığını konuşturmuşsun be CANım ellerine sağlık, kuzuma da sizlere de afiyet şekerler olsun;)
Bu arada detay bilgilendirmelerini de çok beğendim;)
Tatlı yanaklarından kocaman öper, süper bir haftasonu olacağını hatırlatırım;)
Ya ben kek yapamıyorum 🙁 Resmen bir kek kursuna gitmek istiyorum yani:( Gerçi başka mutfaklarda yaptığımda oluyor sanırım sorun fırınımda. Ya da ben teselli buluyorum:) Çok güzel olmuş Hilalcim:) Ellerine sağlık:)
Hilalcim canım benim kek müthiş ,dokusu herşeyi mükemmel eline sağlık canım
keyifli hafta sonları
Hilalciğim, ellerine sağlık çok güzel olmuş. Prensese de afiyet olsun. Sevgiler.
ellerinize sağlık kek on numara görünüyot.mahlep keke de çok yakışıyor,mis gibi…..
Öyle tembelim ki,uzun zamandır mutfakta yokum:)) bu keki görünce pek heveslendim şimdi..
ellerine sağlık..
Sevgiler..
Bloğumda bir ödül seni bkliyor :). Sevgiler,
Hilalciğim ben de çok memnun oldum seni tanıdığıma. Yine görüşmek dileğiyle kekini sadece kokluyor ve gidiyorum. Malum rejim:)
Sevgiler
Kek bizim yuvamızda en sık tüketilen hamur işi diyebilirim 🙂
Hele sevdiceğim,her gün sıkılmadan,bıkmadan kek yiyebilme potansiyeline sahip ..
Ben de bayılırım klasik çay pek sevmem lakin meyve aromalı çaylarla ve kremalı kahvelerle süper gidiyor!
Ellerine sağlık ,tatlısı..
Türkiye'den mahlep getirmiştim burada bulama diye,henüz açmadım paketi öylece duruyor,demek güzelliğe nasipmiş hemen denemeliyim..
Profilinde kendini çok güzel anlatmışsın yüreğine sağlık gülüm seni tanımaktan keyif alacağıma eminim..
2.5 yaşında..mutfağa girdim demişsin ya ben onu başta o yaşta yavrun hatta kızın var diye anladım 🙂 Bugün minik prensesim var dediğinde,tevafuğa bakın dedim..
Kaç yaşında küçük fındık=?
Yirim ben onu çok tatlı oluyorlar ya Hu maşallah.Kaprisleri bile sevimli geliyor..
Tariflerinin çoğuna bayıldım hepsini denemek için can atıyorum..
Hemen başlayayım..
Bir dilim kek alayım da öyle gideyim 😉
Sevgiler..
selam elıne sağlık kekten bır dılım aldım sevgıler