BRUSCETTA
Günaydın, güzel bir hafta diliyorum herkese. Sabahın 6:00 sında kalkıp 06:45de Kırkpınar’dan yola çıktık ve saat 9:00 direk iş başı 🙂 Ruh gibiyim. İstanbul’da beni hiç yalnız bırakmayan baş ağrım ise şükürler olsunki Kırkpınar’ da terk etti beni. Oranın havası okadar süper ki vücudumun hiç bir yerinde ağrının “a” sını hissetmiyorum. Özellikle doğum öncesi hiç başı ağrımayan ben ne olduysa doğum sonrası çürüdüm sanırım. Artık heryerim ağrıyor. Annem de benim yaşlarımda yaşardı bu ağrıları çok net hatırlıyorum . Ne kadar kızardım her sabah başım ağrıyor diyerek kalmasına. Buyrun aynı oldum ve çok iyi anlıyorum çooookkkk.
Biraz uzun olacak bugün ki yazı ama olsun çok uzak kaldım acısı çıksın;)
Efendim , Cuma akşamı 3 saat süren, trafik keşmekeşi ile boğuşarak nihayet eve 21:30 da ulaştık . Oooo ne göreyim bizim evinn karşısındaki alana düğün dernek kurulmuş. Çalsın sazlar oynasın kızlar bizim kızda düğünün ortasında göbek atıyor:) O kalabalığın arasından beni görünce “Aanneee” diyerek boynuma atladı ve “hadi oynalım” diye çekti beni pistin ortasına. Ölmüşüm bitmişim yorgunluktan zaten “dur kızım yapma kızım” demeye kalmadı zaten iki göbekte ben attıp eve kaçtım 🙂 Gece 23:30 da evin içinde hala “Hayda , Hopaa” sesleri geliyordu bizim kızdan. Kendimi gördüm bir an onda:) Geziler, koşuşturmacalar kızımla oyunlar derken dinlenemedim ama yine de güzel bir hafta sonuydu.
Geçen hafta Googla ne olduysa çok ciddi sıkıntılar yaşadım ve halen yaşıyorum. Sanırım hepimiz yaşıyoruz. Google Chrome ve Picasayı yükleyemiyorum. Resimleri Photoscap te düzenleyip Flickrdan yayınlıyorum ama tüm formatım değişti. Değişikliklere kolay adapte olamayan ben için öle zor bir durum ki anlatamam 🙂
Ve bilgisayarcımdan öğrendim kii: Google la devlet arasındaki parasal mevzulardan dolayı Google kapatılmış. Çünkü geçen hafta ciddi bir ulaşım sorunu yaşandı sayfalara. Ve halada çözülemedi sanırım. Sıkıntı devam ediyor.
Evet tarife geçelim Knorr etkinliğinde yapıp yemiş ve bayılmıştım bu Burscettalara. Yaptığım günde eşim bayıldı:) İtalyanların bu güzel lezzetini denemenizi tavsiye eder ve tarife geçerim.
Bu arada rahatsızlığımda maileri ve yorumlarıyla hatta sesleriyle beni yalnız bırakmayan arkadaşlarıma dostlarıma çok teşekkür ederim Hepinizi öpüyorum 🙂
Sevgilerimle
MALZEME
1 ad baget ekmek
2 ad domates
2 yemek kaşığı çekridekleri çıkarılmış siyah zeytin
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 dilim hellim
2-3 parça kaşar peynir
2-3 dal fesleğen ve nane
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Baget ekmekler verevine orta kalınlıkta doğranır. Fırın tepsisine yerleştirilir ve 150 derecede biraz gevrekleşmesi sağlanır.
Domateslerin kabukları soyulur ve ortasındaki çekirdekler çıkarılarak ufak küpler halinde doğranır.Çekirdekleri çıkarılmış zeytinler , fesleğen ,nane ve peynirlerde doğranarak tüm malzeme karıştırılır. Tuz ve karabiber serpilir. Ayrı bir kasede tereyağı nın içine sarımaklar rendelenir ve karıştırılır. Fırındaki ekmeklerimiz alınır, üzerine önce sarımsaklı tereyağı sürülür . Domatesli karışımdan ekmeklerin üzeri aldığı kadar domatesli,peynirli karışımdan konularak 180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 10-15 dk pişirilir.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişme süresi: 30dk Zorluk derecesi: 1 2 3 4 5
ABLACIMM DENİZCİĞİMİ HAYAL ETTİMDE AYY NE GÜZEL EĞLENMİŞTİR GÖNLÜNCE ÖZGÜRCE HİÇBİRŞEYİ UMURSAMADAN… ÇOK SEVİNDİM PRENSESİMİN ADINA…,ABLACIMM BENİM ANNEMDE HEP HERYERİM AĞRIYO DİYE KALKRDI ÖNCELERİ BENDE KIZARDIM SENDE BAHSEDİNCE ALARMLAR ÇALMAYA BAŞLADI BENDEDE EYVAH ANNEME ÇEKTİM SENDROMU:)) AMA KEŞKE ONUN GİBİ OLABİLSEMM:)) EKMEKLER HARİKA ABLACIMM:)) ELLERİNE SAĞLIK..
SENİN YAZIN UZUN OLDUE BENİMDE YORUMUM:)
ÖPÜYORUMM..
canım benim baş ağrının gecmiş olmasına çok sevindim.
Sana kızının yanı ve kırkpınarın havası yarıyor balım
gel biz doğayla iç içe yaşıyalım 🙂
denizcim ise kız ben yerim onu çok şeker
sevgili arkadaşlar gercekten hilalin anlattığı kadar var cimcime o yerim ben onu
canım ellerine sağlık sana ve eşine afiyet bal olsun
sevgiler
Ne demişler armut dibine düşer, bakıyorum pek çok şeyim anneme çekmiş.Yaşım ilerledikçe annem gibi oluyorum :))
Tek fark annem pasta yapmayı sevmez 🙂
Bruscettayı çok severim, İzmir'de sık sık yapardık, burada daha kısmet olmadı.
ellerine sağlık canım.
sevgiler
Hilalcim öncelikle geçmiş olsun, hava değişikliğinden olurmu diyecektim ama senin tam tersine olmuş. İnşallah Kırkpınar iyi gelir. Ellerine sağlık bu hafif tarif için, öpüyorum seni, sevgiyle sağlıcakla kal, bende beklerim:)
geçmiş olsun hilalcim. bruschettalar harika görünüyor. ben de bayılırım. sevgiler canım.
bas agrın temız havayı görunce nasıl gecmesın:)ıyı olmana sevındım.benımde kahvaltıda bayılarak yedıgım lezzettır ellerıne sağlık canım sevgıler
canım daha iyi olmana çok sevindim, Denizciğe özlem de biraz yordu sanırım seni ama artık iyi ol lütfen 🙂 öpücüklerimizi yolluyoruz sana sevgiyle 🙂
Bu aralar iki arkadaş ağrılarla boğuşuyoruz ama ikimizde göbek atıyoruz Hilalcim. Bende hafta sonu düğündeydim müthiş eğlendim. Pamukkalede de domates gibi kızardım.Eline sağlık çok öpüyorum seni ve Denizimi…
baş agrısı konusunda bende yıllardır çok çekiyorum.antalyada daha da kötü oldu.galiba bana nemli ve bu kadar sıcak hava iyi gelmiyorum.içim çürüyor resmen.belki seninki de böyle birşydir.
Canım benim haftasonunun güzel geçmesine çok sevindim canım. Benimde çok güzeldi. İzmirdeydim ve düğünümüz vardı. Çok şükür herşey güzel geçti. Bu sabah döndük ve ölüyorum yorgunluktan. Sana yorumumu yazıp biriken işlerime döneceğim.
Çok çok çok öptüm seni canım.
bu arada tarifin favorimdir:))))
İstanbul dışında sabah uyanmak bile başka bir güzel oluyor, hele dediğiniz gibi ağrılar bile kalmıyor gerçekten. Tevekkeli değil annem babam Edirne tarafından yer alıp oraya yerleştiler.:)
iyi olmana sevindim canım, benimde hem pratiklği hem lezzeti nedeniyle çokça yaptığım bir tariftir, ellerine sağlık
Canımmm geçmiş olsun.Sanırım doğum
lardan sonra hepimizde farklı belir
tiler oluyor.Bruscetta süper olmuş
ellerine sağlık kocaman öpüyorum.
Başağrısının ne olduğunu çok iyi bilirim! Özellikle hamileliğimin 14. ve 15. haftasında o kadar şiddetli türlerini yaşadım ki ölüyorum, beynim patlayacak sandım. Neyseki geçti. Senin de daha iyi olmana sevindim. Bruscettalar harika duruyor. Ellerine sağlık canım:)
Armut dibine düşmesede mutlaka bahçeye düşer.Sevgilerrrrr….
Bayılıyorum böylesine lezzetlere elelrine sağlık canım..
hilalciğim iyi hissetmene çokk sevindim..
sana kolaylıklar diliyorum.
benimde bu dilimler nasıl kurtarıcımdır anlatamam.
haaarika görünüyor.
Immmh nefis bunlar nefis valla çok seviyorum ben bu dilimleri. Ayrıca bu etkinlik ne kadar da keyifliydi değilmi can ımmm;)