TAZE FASULYE KIZARTMASI

Bu hafta Tümay Tarifleri haftası ilan ettim.  Tek  fark  fasulyeyi yağda değil,  Airfryer da kızarttım. 6 Yıldır evliyim ve eşimin ilk defa taze fasulyeyi  iştahla yediğini, hatta tabağı  bitirdiğini gördüm. Damak tadına göre değil fasulye onun için. Ama bu tarif aynı benim sultani bezelye kızartmam da olduğu gibi, kendisinden 10 üzerinden 12 aldı. Bundan sonra fasulyelerin böyle yapılması ricasında bulunuldyu:) Evimizin yeni yetişen gurmesi  o hafta bizimle olamadığı için tadına baktıramadık. Küçük hanımda onaylarsa Fasulye konserveleri yapmaya başlarım artık;)

Tümaycım ellerine sağlık. Çok öperim.

Sevgilerimle

500 gr  fasulye

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Chili biber Kotanyi  değirmen serisi

3 yemek  kaşığı yoğurt

1,5 diş sarımsak

YAPILIŞI

Fasulyeler yıkanır, kılçıkları ayıklanır ve 5-10 dk haşlanır. Haşlandıktan sonra süzgeçe konuşlarak suyu süzdürülür. Tuz, yağ ile iyice harmanlanır ve Airfryer da 180 derecede 18 dk kızartılır. Kızartıldıktan sonra üzerine taze karabiber çekilir. Sarımsaklı yoğurt ve chili biber ile servis yapılır.