Çilekli,Çikolata Soslu Pratik Kek

Bu kek tarifini hemen hemen yaptığım bir çok pastada da kullanırım. Kendinden nemli bir kıvamı  var  ve lezzeti gerçekten çok güzel.  Uzun zamandır yapmamıştım. Evdeki çilekleri değerlendirme amaçlı yaptım, tabi  bir gecede silip süpürüldü;)

Deneyin gerçekten beğeneceksiniz.

Bu tarifi canlı izlemek için buraya tıklayınız

MALZEME

120 gr tereyağı ( Oda sıcaklığına )

3 yumurta

1 su bardağı  esmer şeker (beyazda olur)

1 + 1/4 su bardağı  un

1,5 çay kaşığı  kabartma tozu

2 yemek kaşığı  süt

2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

120 gr bitter çikolata

Çilek

YAPILIŞI

Tereyağı ve şeker derin bir kasede çırpılır. İçine tek tek yumurtalar  ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Sonra  diğer malzemeler  eklenerek 1 dk daka çırpılır. 22 cm kelepçeli kalıbın içine uygun büyüklükte yağlı kağıt serilir ve karışım içine dökülür. 180C’de 45-60 dk arası pişirilir. Kürdan testi ile kontrol edilir. Pişince fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır. Yağlıkağıt çıkarılır ve servis tabağına konur.

Çikolata benmari üsulu eritilerek kekin üzerine dökülür. Biraz donunca çilek ile süslenir.

6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat 15 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5