Madlen Kek

Cumanız Mübarek olsun. Portakal bahçemin mis kokulu  limonları, Pelin’im harika tarifi ve Nisam’ın hediyesi olan madlen kalıbımla el emeğim bir araya gelince böyle güzellikler çıkıyor işte ortaya.  Çok özel bir tarif anlayacağınız. Evdeki malzemelerim doğrultusunda biraz değişiklikler oldu tabii ki. Portakal bahçemin o nefis portakalları bitince bende limon kullandım. İçine çikolata eklemedim. Bir miktarını madlen kalıpta yaptım kalanını da muffin kalıplarına dökerek pişirdim. farklı çeşit mini kekler prensesin çok hoşuna gitti. Deneyin derim.

Herkese güzel bir hafta sonu dileyerek tarife geçiyorum.

MALZEME

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 limon kabuğu  rendesi

1 çay bardağı yoğurt

1 çay  bardağı sıvı yağ

1,5 su  bardağı un

Yarım paket  kabartma tozu

1 paket  vanilya

Üzeri için:

60 gr bitter çikolata

Hindistan cevizi

Pasta şekerlemeleri

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar  çırpılır. İçine yoğurt, yağ, limon kabuğu ve vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un , kabartma tozu elenerek eklenir ve karışıma spatula yardımı ile yedirilir. Yağlanmış madlen kalıplara yemek kaşığı ile pay  edilir. 180 C’de 20 dk pişirilir. Pişip pişmediği  kürdan ile test edilir.

Kekler piştikten sonra soğumaya bırakılır. Bu arada çikolata benmari usulu eritilir.Her bir kek önce çikolataya sonra hindistan cevizine sonrada şekerlemeye batırılarak servis tabağına alınır.

Bu  ölçü ile 18  madlen kek çıkmaktadır.

8 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 30 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5