Patates Püreli Sigara Böreği

Evet günün ikinci ve son tarifi. Dolapta bir gece önceden kalmış patates püreniz varsa hiç durmayın hemen  börek yapın . Özellikle sabah kahvaltıları içi çok lezzetli oluyor  çok.

Görüşmek üzere

Takip etmek isterseniz :

Facebook adresim : https://www.facebook.com/hilalland

Twitter   adresim : https://twitter.com/hilaldokuyucu

İnstagram : http://instagram.com/hilaldokuyucu

Diğer börek  tariflerim için: https://sagliklimutfak.net/kategori/borekler

MALZEME

1 adet  yufka

1 çay tabağı içi su

1 kase patates püresi

Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

Yufkalar  önce ikiye kesilir. Parçalar üst üste konularak tekrar ikiye kesilir. Bu işlem bir kez daha tekrarlanır ve 8 adet üçgen yufka elde edilir. Tezgahınız geniş ise bu işlemi önce +,  sonra x olacak şekilde keserek de yapabilirsiniz. Her birinin geniş kısmına bir tatlı kaşığı patates püresi konur ve sarılır.  Sarılırken yufkanın en ucu suya batırılır ki kızarırken açılmasın. Tüm yufka bu  şekilde hazırlanır.

Uygun bir tavaya bolca yağ konur ve iyice ısıtılır. Sigara börekleri  kızgın yağa atılır. Altın sarısı  renk  alana kadar  her tarafı kızartılır ve havlu kağıt serilmiş bir tabağa çıkartılır. Daha sonra servis tabağına alınır ve servis yapılır.

2 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 15 dk Zorluk Derecesi. 1 2 3 4 5