Bademli, Marshmallowlu Brownie

Bol bereketli, güzel bir hafta dilerim. Bu  aralar mutfağa çok sık giriyorum ama yaptıklarım bir saat içinde tüketilince bana fotoğraflayacak malzeme kalmıyor. Bu nedenle bende sadece hafta sonları  özel tarifler yapmaya karar verdim. Bu gün ki tarifimi kaç ay oldu  bilmiyorum Kelly ‘nin sitesinde gördüğümden beri aklımda. Hafta sonu Metro  Markete gidip de mini marshmallowları  görünce tam zamanı dedim ve eve gelir gelmez denedim. Sonuç tek kelime ile muhteşem. Brownie yapımı ise süper pratik  ve nefis. Denemenizi tavsiye ederim. Ama bir dilimden fazla yemeyin ona göre.

Sevgiler

Kek, Tart, Muffin Tarifleri

MALZEME

125 gr tereyağı

1  su bardağı şeker

1 su  bardağından iki parmak eksik kakao

Yarım  çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 adet soğuk yumurta

Yarım su bardağı  un

Çeyrek çay kaşığı tuz

Bir çay bardağı damla çikolata

1,5  su bardağı mini marshmallow

Yarım su bardağı kabaca doğranmış badem

YAPILIŞI

* Bir tencerenın yarısına kadar  su koyun. Üzerine tencereye uygun boyda bir kase oturtun. Kasenin içine tereyağı, şeker, kakao ve tuzu koyun.

* Tereyağı eriyene kadar  karıştırın. Yağ eriyince 10 dk soğuması için  bekleyin.

* Bu karışıma vanilya ekleyin. Buz dolabından  çıkardığınız  yumurtaları tek tek ekleyin ve her yumurtada iyice  çırpıcı ile  hızlıca karıştırın. Mikser kullanmayın.

* Un ve kabartma tozunu  eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırın.

* Karışımı  yağlı  kağıt serilmiş  kare bir  kalıba dökün .

* 180 C’ de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin. Kurdan testi  yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. ( Çok pişirmeyin)

*Browni’yi fırından  çıkarın.  Üzerine damla çikolatayı dökün. Onun üzerine marshmallowları  serpin ve en üste bademleri  serperek 5-6 dk fırında çikolata ve marshmallowlar hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Ayrıca üzerine de damla çikolata serpebilirsiniz.

* Çıkarıp soğutun ve kare dilimler halinde keserek servis yapın.

8 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk + 20 dk Zorluk  Derecesi: 1 2 3 4 5