Portakallı Islak Kek

Merhaba. Bu aralar zaman yetmiyor bana. Kafamda bir sürü şey planlıyorum, ama eve gidince hiç bir şey yapamıyorum. Hafta sonuna sıkışıyor bütün planlamalar. Buda bir süreç geçecek inşallah. Bugün çok farklı şerbetli bir kek tarifi vermek istiyorum.

Portakal ve limon  kabuğu aroması, tarçın  ve karanfilin lezzeti ile muhteşem bir kek. Deneyin derim :))

Sevgiler

MALZEME

Yarım su bardağı galeta unu

1 su bardağı şeker

1 su bardağı toz badem

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağından 2 parmak eksik  ayçiçek yağı

3 adet yumurta

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 adet limon kabuğu rendesi

Şurubu için:

1 portakal suyu

1 limon suyu

Bir  ufak kahve fincanı pudra şekeri

1 adet çubuk tarçın

2 tane karanfil

YAPILIŞI

* Badem, galeta unu, şeker ve kabartma tozunu karıştırma kabına eleyin.

* İçine sıvıyağ ve yumurtaları  ekleyip mikserle karıştırın.

* Portakal ve limon kabuğu rendesi  ekleyin.

* Yağlı kağıt serilmiş  bir kalıba karışımı dökün.

* 45-60 arası 180C de pişirin. Pişip pişmediğini  bir kürdanla kontrol edin.

* Kek pişerken ufak bir sos tenceresine şurup  malzemelerini ekleyin.

* Şeker eriyene kadar 3 dk  pişirin. Sonra tarçın ve karabfilleri içinden alın.

* Fırından çıkan keki 5 dk soğutun. Kekin üzerinden bir şiş yardımı ile bir kaç delik açın. Kek sıcaklığını kaybetmeden  şurubu  kekik üzerine dökün.

* İyice soğuyunca dilimşeyerek servis yapın.

8 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat 15 dk Zorluk  Derecesi: 1 2 3 4 5