Kremalı Kuruyemişli Kek

Merhaba. Baharı nasılda özlemişim. Kışı ve soğuğu oldum olası sevmem zaten .Güneşi  görünce tomurcuklanan çiçekler gibi canlanır ruhum. Bu güzel havaya böyle capcanlı bir tarif yakışır dedim. Evde en sevilen kek çeşitlerinin içindedir kuruyemişli kek. Bugün küçük hanıma da kek yapmaya söz verdim. Birazdan okuldan alacağım ve sabah giderken  heyecanla anlattığı kek ve kurabiyeyi yapacağız. Tabi havanın güzelliğine kanıp parka gidelim demezse. Tarife gelelim artık

Kek tarifleri MALZEME

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 kutu krema

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2,5 su bardağı  un

1 paket kabartma tozu

1 ufak kahve fincanı  iri çekilmiş ceviz

1 ufak kahve fincanı  iri çekilmiş fındık

1 ufak kahve fincanı  iri çekilmiş fıstık

1 ufak kahve fincanı  iri çekilmiş badem

1 ufak kahve fincanı  kuru üzüm

1 yemek kaşığı  dolmalık fıstık

1 yemek kaşığı  dolmalık üzüm

YAPILIŞI

*Üzümler hariç tüm kuru yemişleri iri parçalar  halinde doğrayın. Yapışmaz bir tavaya alın ve 3-4 dk kavurup bir kaseye koyun.

*Sıvıyağ ve şekeri bir kaba alın ve karıştırın. Yumurtaları teker teker kırın. Her yumurtayı iyice hamura yedirdikten sonra diğerini kırın ve karıştırmaya devam edin.

*Kremayı ekleyin.

*Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek hamuru karıştırın.

*Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Fazla unu silkeleyin.

*Kuruyemişleri kek hamuruna ilave edin ve bir tahta kaşık yardımı ile hamura yedirip kalıba boşaltın.

*180 C’ de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk.pişirin. ilk 20 dk fırının kapağını hiç açmayın. 45. dk da bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrole edin. Piştiyse fırından alıp soğumaya bırakın.

*Soğuyunca servis yapın.

12 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5