Limon Kremalı Tartölet
Merhaba. Dün paylaştığım limon kreması tarifi ile yapılabilecek en kolay ve şık tatlı tarifi var bugün. Genellikle derin dondurucuda yaptığım tartlardan kalan hamurları saklarım. Limon kreması yapınca da hamuru çıkarıp çözülmesini bekledim ve bu nefis tarifi yaptım. Zaten yaptım ve bitti. Limon kremasını yaparsanız, taze taze çok güzel oluyor gerçekten bu mini tartöletler. Bu tariften hemen sonra limon kreması dolgulu kurabiye yaptım. Evde yendiği gibi geri kalan kısmını eşim iş yerine götürdü. Onu fotoğraflamak kısmet olmadı maalesef. Duydum ki o arada da beğenilmiş. Evet gelelim tarife.
MALZEME
100 gr tereyağ ( Oda sıcaklığında )
1 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı süt
2 –2,5 su bardağı un ( unun yoğunluguna göre değişebilir)
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Bir kase limon kreması
YAPILIŞI
* 2 bardak unu yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açın.
* Kabartma tozu, vanilya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
* Tereyağ, yumurta ve sütü ekleyip hamur toparlanana kadar yoğurun. Un az gelirse yarım bardak daha ilave edebilirsiniz.
* Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince bir kaba koyup buz dolabında 30 dk dinlendirin.
* Tartölet kalıplarınızı yağlayın.
* Hamur 1,5 cm inceliğinde açın ve tartölet kalıplarınızın büyüklüğünde daireler kesin.
* Bu daireleri yağladığınız tartölet kalıplarınıza içinde hava kalmayacak şekilde yerleştirin.
* Hamur artabilir streçe sarıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
*Tartölet kalıplarının içindeki hamurun taban kısmına çatalla bir kaç delik açın .
* 180 C’ de önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.
* Tartöletler oda sıcaklığına gelince ortalarına Limon kremasından koyup servis edin.
12 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
