Taze Bakla Borani

Herkese iyi haftalar. İç bakla Borani den sonra , çok ara vermeden birde  taze bakla borani denedim. Gerçekten nefis oldu. Üzerine farklı olarak kırmızı biber sos dökünce mantı tadında yendi diyebilirim. Bakla yediğinizi hiç anlamıyorsunuz. Benim gibi baklayı zeytinyağlı  pişirmekten sıkıldıysanız bu  kolay  ve lezzetli tarifi yapmanızı tavsiye ederim. Şimdiden kolay gelsin.

MALZEME

250 gr Taze Bakla

1 adet  soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Bolca dereotu

Üzeri İçin:

Yoğurt

Sarımsak

Pul biber

Zeytinyağı

YAPILIŞI

*Baklayı  yıkayın ve ufak ufak doğrayın.

*Tencereye su koyup yumuşayana kadar  haşlayın.

*Haşlanan  baklaları  süzün.

*Bir tavaya zeytinyağını koyun. soğanı ufak ufak  doğrayıp kavurun.

*Biraz yumuşayınca baklayı ve tuzu  ilave edin ve 2-3 dk  daha kavurun.

*Ocağın altını kapatın.Baklayı servis tabağına alın.

*Dereotunu doğrayın ve sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Baklanın üzerine dökün. En üstede zeytinyağında kırımızı  biberi hafif kavurup  gezdirin.

*Servis yapın.

4 Kişilik  Hazırlaa ve Pişirme Süresi: 30 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5