Goji Berry ve Yaban Mersinli Tam Buğday Muffin

Hayatımda yaptığım en nadir tariftir Muffin. Nedeni bilinmez pek sevmem. Ama Deniz için arada yapıyorum. Hem okula götürmesi rahat oluyor, hem de beraber yaptığımız için eğlence oluyor. Tam buğday unu  ile yaptığım ve beğenilen bu tarifi sayfada bir muffin tarifi bulunsun diye paylaşmak istedim. Üzerine kuru yemiş de serpebilirsiniz. Ben evde kalan kırmızı  kuru yemişleri bitirmek amaçlı kullandım. Sütümü yoğurt yapınca, onunda mayalanmasını  bekleyince, sıvı  olarak su  kullandım. Çok yumuşak oldu ve çok  geç bayatladı.  Sevgiler herkese.

Savoury Muffin

Mısır Ekmeği Muffin

MALZEME

2 adet yumurta

Yarım su bardağı  şeker

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket kabartma tozu

Yarım çay bardağı  su

1 paket vanilin

1,5 su  bardağı  tam buğday unu

1 su bardağı un

Üzeri İçin:

Goji Berry

Yaban Mersini

Kuru Üzüm

YAPILIŞI

*Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpın.

*İçine su ve yağı ekleyip karıştırın.

*Un , kabartma tozu ve vanilyayı eklediğinizde çok fazla çırpmayın. Unu karışıma yedirdiğinizde çırpmayı bırakın.

*Karışımı muffin kalıplarına pay edin. Üzerine yaban mersini, kuru üzüm ve goji berry serpin.

*180 C’de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.

6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 40 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5