Labne Kremalı Kakaolu Dilim Pasta
Merhaba . Haftaya hafif bir tatlı ile başlayalım istedim ve Tümay’ımın geçen günlerde yaptığı Labne kremalı kakaolu dilim pastayı yaptım. O kadar hafif ve bir o kadarda lezzetli bir tatlı oldu hafta sonu bizim için. Üstelik yapımı da o kadar kolaylı. Ben midi fırın kullandığım için malzemeyi kendi fırın tepsisine göre azalttım. Kekin içine de portakal kabuğu ekledim. Bu tarif için daha ne anlatayım bilemedim. Üzerinde çalışılarak geliştirilebilir bence. Şeker yerine bal kullanılabilir, süt dilimi gibi yapılabilir. Dur ben çalışayım bunun üzerinde. Kocaman sevgiler herkese.
Kek için:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
Labneli krema için:
200 ml krema
100 gram labne
1 paket sade krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri için:
Kakao
YAPILIŞI
*Kremanın tüm malzemlerini mikserle koyu, akışkan olmayan kıvama gelene kadar çıprın ve üzerini kapatıp buzdolabına koyun.
*Bir kabın içine un, kakao, kabartma tozunu birlikte eleyin.
*Kek için, yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar havalandırarak çırpın.
*Sıvı malzemeler ile kuru malzemeleri portakal kabuğu rendesini de ekleyerek iyice karıştırın.
*Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp yayın. 180 C’de yaklaşık 12- 13 dakika pişirin.
*Pişen keki fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
*Dolaptaki kremayı sıkma torbasına koyun.
*Keki eşit kara parçalara kesin. İçlerine kremayı sıkıp diğer parçayı üzerine kapatın. Bu ölçüde 6 dilim çıkıyor
*Dilimlerin en üstüne de krema sıkıp kakao serpin.
6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 25 dk Zorluk Derecesi: 1 2 4 3 5









Süper görünüyor. Krem şanti yerine pudra şekerini biraz arttırsak nasıl olur ki?
tesekkur ederim canim. denemek lazim ama krem santi kivam veriyor :))
Fırın tepsi ölçülerini yazar mısınız?
midi fırın ölçü ufak
Merhaba,
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin ölçülerini yazar mısınız,lütfen.
İyi çalışmalar,