Nohut Unlu Pizza

Herkese merhaba. Sevgili Canan’da görüp denemek istediğim tariflerin başındaydı  nohut unlu pizza. Un temin edince ilk işim ekmek yapmak sonrada pizzayı denemek  oldu. Bildiğimiz pizzadan daha basit ve sağlıklı. Bana sorarsanız lezzet olarak ondan çok daha üstün. Üzerine koyacağınız  malzemeyi  siz kendiniz belirleyin. Ben evde olanları  kullandım. Mısır, mantar, ev sucuğu da oldukça yakışacaktır. Yalnız uyarayım, çok yavaş yiyin mideniz şişmesin, çünkü  çok  tok tutuyor. Başlı  başına bir öğün gibi düşünün. Üzerine hiçbir şey  yiyemiyorsunuz.  Bu pizza  mercimek, fasulye, kinoa veya farklı  bakliyat  unları  ile de yapılabilir. Mutlu  hafta sonları.

1

MALZEME

1,5 çay  bardağı nohut unu

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

Tuz

Üzeri için:

1 yemek kaşığı  domates sos

1 tutam kekik

Rendelenmiş kaşar

Biber

Zeytin

Cherry domates

Roka

YAPILIŞI

*Nohut unu, yumurta, tuz ve yoğurdu bir kasede karıştırın. Yapışkan kıvamlı  bir bulamaç olacak. 5-10 dk unun sıvı  malzemeyi çekmesini bekleyin.

*Hecha  sahanı tereyağ ile yağlayın. Biraz ısıtın Hamuru sahana dökün ve eşit şekilde yayın.

*Tabanın biraz pişmesini sağlayın. Domates sos ve kekiği karıştırın. Hamurun üzeri hafif kurumaya başladığında sosu sürün. Üzerine kaşarın bir miktarını serpin diğer malzemeleri yerleştirin. Uygun bir kapakla zerini örtün. 5-6 dk sonra kalan kaşarı ekleyip biraz daha kısık ateşte pişirin. Kaşarlar eriyince altını kapatın. Üzerine roka ile servis yapın.

2 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5