Çimlendirilmiş Maş Fasulyeli ve Bademli Ispanak Salatası

İşte size ister sabah, ister öğlen isterseniz akşam yiyebileceğiniz nefis ve besleyici bir salata tarifi. Sabah kahvaltı  için yerseniz peynir ve kuruton ekmek ilavesi yapabilirsiniz. Öğlen isterseniz mısır koyabilirsiniz. Gerçi ben bu  şekilde sade halini daha çok sevdim. Ispanaklar  yıkarken uğraştırıyor ama çiğ salatası o kadar leziz ki her türlü zahmete değer. Salata yaptığım bu  ıspanakların köklerinden de cacık yaptım onuda bir sonraki paylaşımda yazacağım.

Not:Maş fasulyesini yıkayıp 12 saat suda beklettim. Suyunu ara ara değiştirdim. Sonra süzdüm, nemli olarak üzerine ince bir bez örttüm. Bezi de hafif nemlendirdim 12 saatte böyle bekledi ve çimlendi.