Krep İçin:
Yarım çay bardağı yulaf unu
Yarım çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı süt
1 ufak yumurta
Tuz
Avakado Ezmesi:
1 adet olgun avakado
Bir fiske tuz
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sahanda Yumurta:
1 yumurta
1 cay kaşığı sade yağ
YAPILIŞI
*Bütün malzemeyi derin bir kap içinde karıştırın.
*Hecha 22 cm sahanı önce ısıtın sonra biraz yağlayın.
*Krep karışımından ufak bir kepçe ile sahana dökün.
*Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin. pişince bir tabağa alın.
*Avakadoyu az tuz ve zeytinyağı ile karıştırıp ezin.
*Kreplerin kızardığı hecha 22 cm sahana çok az sade yağ koyun ve yumurtaları da dağıtmadan pişirin.
*Yulaf unlu kreplerin üzerine önce avakado ezmesini sürün. Sonra yumurtayı koyun. Karabiber serperek servis yapın.
2 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5