En Güzel Tart Tarifleri: Değişik, Resimli, Kolay
Kurabiye hissi veren, yerken ağızda dağılan tart tarifleri Nefis Yemek Tarifleri lezzet ayrıcalığıyla huzurlarınızda! Çay, kahve yanına çok yakışan, kıyır kıyır tart hamuru ile kendine has bir doku kazanan değişik tart tarifleri ve detaylı anlatımlarını sizler için derledik.
Damak zevkinize uygun meyvelerle enfes bir harç hazırlayıp kıtır tart hamuru ile birleştirebilir, tartların üzerini farklı şekillerle süsleyebilirsiniz. Peki nasıl? Tart Tarifi ve resimli ve videolu anlatımları sayesinde ilk kez deneyecek olsanız bile size rehberlik edecektir.
Enfes bir tart için lezzet sırrı doğru kıvamda hamur hazırlamaktan geçer. Bu kategoride ise en iyi tart hamuru tarifleri sizi mükemmel sonuçlara ulaştıracak türden. Tatlıyı taçlandıran iç harçları, kremalar ve süsleme önerileri de tart yerken tüm beklentileri karşılayacak tam ölçülü ve resimli reçeteleri sayesinde işinizi epey kolaylaştıracak.
Dilediğiniz mevsim meyveleriyle hazırlayabileceğiniz tart tarifleri elmalı, muzlu, çikolatalı, limonlu, vişneli, çilekli çeşitleri tek tıkla mutfağınızda!
Nefis Yemek Tarifleri Tart Tarifleri Çeşitlerine Nasıl Ulaşabilirim?
Web sitemizin ana sayfasından veya kullanımı tamamen ücretsiz olan mobil uygulamamızdan kolayca ulaşabilirsiniz. Üst kısımda yer alan Tarifler bölümüne gelip, Tatlı Tariflerini seçerek ardından Tart Tarifleri kategorisine tıklayabilirsiniz.
Bu kategoride pastane usulü orijinal tarifleriyle sevimli tartoletler, küçük tart tarifleri, ister borcamda ister yuvarlak tart kalıbında tart tarifleri ve ayrıca kek, pasta da pişirebileceğiniz tart kalıbı tarifleri de yer alıyor.
Ne’li tart pişirmek istersiniz? Elmalı, vişneli, çilekli ya da çikolatalı? Her zevke hitap edebilecek en güzel tart tarifleri kahve molalarınızı ve çay davetlerinizi şenlendirecek! Daha önce hiç tart hazırlamamış olanlar, endişelenmeyin. İhtiyacınız olan tüm püf noktalarını içeren birebir ölçülü basit tart tarifleri, içinizdeki pasta şefini açığa çıkaracak…
Mükemmel Tartlar İçin 7 Altın Püf Noktası
İyi bir tartı diğerlerinden ayıran ilk özellik ağız dağılan, kıtır kıtır bir tart hamurudur. Ayrıca tatlı harç için kullanılan meyvelerin ya da diğer malzemelerin kaliteli olması gerekir. Peki kalıp gibi pişmiş, ısırınca ağızda dağılan mükemmel bir tart hamuru nasıl hazırlanır?
Malzemeler soğuk olmalı: Tart hamuru hazırlarken yerken kıtır kıtır bir his vermesi gerektiğinden bahsetmiştik. Bu kıvam için ufalanan bir hamur dokusu elde edilmelidir. İşte buradaki asıl nokta malzemelerin soğuk olmasıdır. Özellikle soğuk tereyağı bu dokuyu sağlamanız için en büyük yardımcınızdır. Ayrıca sıvı malzemeler de soğuk olmalıdır. En iyi sonuç için, malzemeleri tarifi hazırlayacağınız son dakika dolaptan çıkarmanızdır.
Hamur fazla yoğurulmamalı: Tart hamuru diğer hamur işi tariflerinden ziyade fazla yoğurulmamalıdır. Çünkü yoğurma esnasında elinizdeki ısı, yağı eriteceği için başta sözünü ettiğimiz dokunun bozulmasına sebep olacaktır. Hamuru karıştırmak için mikser kullanabilirsiniz.
Kuru malzemeler elenmeli: Hamuru az yoğurmak kritik; aynı zamanda hamurun homojen dokusu da önemli. Bunu sağlamak için un, pudra şekeri gibi kuru malzemeleri en az 1 kez eleyerek hamura eklemelisiniz.
Hamur 2 aşamada dinlendirilmeli: 1. aşama için hamuru hazırladıktan sonra fırın kağıdıyla kaplayıp (streç film kullanırsanız hamur yapışabilir) buzdolabında en az yarım saat, 2. aşama için katı yağ ile yağlanmış tart hamuruna serdikten sonra en az 1 saat dinlendirmelisiniz. Bu aşamanın önemi ise, yoğururken ısınan malzemeleri eski soğukluğuna döndürmektir. Eğer hamuru fazla hazırladıysanız buzlukta daha sonra kullanmak için saklayabilirsiniz.
Hamuru açma: Tart hamurunu açmanın en güvenli yolu 2 yağlı kağıt arasına hamuru koymaktır. Böylece merdane yardımıyla kolaylıkla hamuru açabilirsiniz. Hamur kalınlığı için 2-3 cm idealdir. Tart kalıbınızdan 8-10 cm daha büyük bir hamur açmalısınız. Kenarlarını içe doğru kıvırmak için bu pay gerekecektir.
Hamurda delikler açma: Tart kalıbına hamuru serdikten sonra çatalın ucuyla her yerine delikler açabilirsiniz. Bu işlem hamurun kabarmasını önleyecektir.
Hamurun üzerine yanmaz ağırlık koyma: Tart hamurunun kalıp gibi muntazam pişmesi için üzerine yağlı kağıt serip bu kağıdın içine nohut, fasulye gibi kuru bakliyatlar ekleyerek ağırlık oluşturabilirsiniz. Bu malzemeler fırında yanmayacaktır.
Nefis Yemek Tarifleri Mutfağının En Beğenilen 5 Tart Tarifi
1) Videolu Anlatımıyla: Elmalı Tart Nasıl Yapılır?
Tarçınlı şekerli nefis iç harcı, tam kıvamında hamuru ve muntazam kafes süslemesi ile elmalı tart için en ideal tarif. Videolu, resimli yapılış aşamaları sayesinde dileyen herkese lezzet dağıtacak bir turta.
2) Yeni Favoriniz Olacak: Çikolatalı Turta
Meyveli turtaların dışına çıkan, enfes çikolata kokusuyla mutfağı saracak tart tarifi! Yanında kırmızı meyvelerle servis edilebilecek bu güzellik, kakaolu, yumuşacık ara kreması sayesinde deneyenlerden beğeni topladı.
3) Pastane Usulü Orijinal Kremalı Tartoletler (Videolu)
Pastaneden hazır satın almak yerine bu sevimli tartoletleri hazırlamak çok daha keyifli ve leziz olacak! Tam tadında kreması, kıyır kıyır tartolet hamuru ve meyve taneleriyle yedikçe yeme isteği uyandıran şahane bir seçim.
4) Ferahlatıcı Nefis Kokulu: Limonlu Tart Tarifi
Meyveli tart tariflerinde fark yaratan, enfes kokusuyla ferahlatıcı bir tarif! Limonlu tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olacak. İncecik turtanın tüm püf noktaları ve tam ölçülü yapılış aşamaları bu tarifte derlendi.
5) Damakta İz Bırakan Vişneli Kıtır Kek Turta
Yaz günlerinin mayhoş ve iştah açan meyvesi vişnelerle hazırlanabilecek en leziz tariflerden biri: Vişneli turta! Robotta kısa sürede hazırlanan kıtır hamuru, vişnelerle birleşince dengeli bir aroma çıktı ortaya.
