MALZEME
200 gr çubuk makarna
1 ufak patlıcan
1 ufak kırmızı biber
1 orta boy domates
Tuz
Karabiber
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kimyon
YAPILIŞI
*Öncelikle biber ve patlıcanı közleyin.
*Kabuklarını soyup blendera koyun. Doğradığınız domatesleri de ekleyip püre haline getirin.
*Bir tavaya zeytinyağı koyup kırmızı sosu aktarın, Tuz karabiber ekleyip ve suyunu çekene kadar pişirin.
*En son sarımsakları ezin ve kimyon ile birlikte ekleyip 1 dk pişirip sosun altını kapatın.
*Bir tencerede su kaynatın. Kaynayınca içine tuz ve kırdığınız makarnaları atın. Yumuşayana kadar 8 dk haşlayın sonra süzün.
*Makarna suyundan ufak çay bardağının yarısı ile su ayırın. Bu suyu sosa dökün.
*Makarnaları ekleyip güzelce karıştırın. Ve servis yapın.
2 Kişilik hazırlama ve Pişirme Süresi: 25 dk Zorluk derecesi: 1 2 3 4 5
