MALZEME
2 adet yumurta
1 çay bardağından 1 parmak eksik üzüm Pekmezi İpekova
Yarım yumuşak Avakado (Yoksa muzda olur)
50 gr erimiş Hindistan cevizi yağı
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu Thelifeco
1 yemek kaşığı Hindistan Sütü cevizi tozu
5 adet kakao parçacığı (Havanda dövülmüş)
2 yemek kaşığı Yulaf unu
1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu (Şart değil)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı portakal kabuğu tozu
5 yemek kaşığı su
Sos için :
3 orta boy elma
50 gr tahin Anadolumahsul
Üzeri İçin:
Erimiş Çikolata
YAPILIŞI
*Yumurta, pekmez ve avakado’yu iyice çırpın.
*Hindistan cevizi yağı ve diğer malzemeleri ekleyip karışımı yağlanmış ufak bir kaba alın. Benim kabın 15-25 cm cam
*180 C de önceden ısınmış fırında 20-25 dk pişirin.
*Keki soğutun ve boylamasına 2’ye kesin. Her bir yine baton olacak şekilde ikiye bölün.
*Elmaları soyun, çekirdeklerinden çıkarıp blendırdan geçirin ve 5 dk pişirin. Pişince içine tahin , eriyince içine tahin ekleyin ve tekrar blend edin.
* Kekin her katına bu kremadan sürün ve kekleri üst üste koyun. toplam 4 parça. En üstede kremayı sürüp erimiş çikolata dökün. Buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın.
6 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi. 45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
