Ben doğduğu günden beri her sabah prensesimi sevgili Melahat Gülses’in seslendirdiği şarkının nakarat kısmını söyleyerek uyandırırım.” Günaydınım , nar çiçeğim sevgilim” Oda gerinir gerinir “Günaydın anneciiiiiiim” der ve güne başlarız. Ne kadar önemlidir uykudan güzel uyandırılmak. Annem ve rahmetli babam da bizleri öperek severek kaldırırlardı. Belkide sabahları gülerek açık bir zihinle yataktan kalkışımın, ve yeni başlayan günü güzel görmemin baş sebebi budur. (Eh tabi saatler ilerlededikçe durumlar farklılaşabiliyor) Asık suratla uyandığımı hiç bilmem. Afyonum hep patlak kalkarım ben 🙂 1 saatte uyusam 10 saatte uyusam durum değişmez. Şimdi ben de minik Deniz kızımın günü güzel, mutlu ve huzurlu geçsin diye bebekliğinden beri bu şarkıyı söyler durum. Hatta bazı sabahlar o benim yanıma gelip kulağımın dibine kadar girip bu şarkıyı söyleyerek beni uyandırır:) İşte böyle güzel kalkılan sabahlarda sabah kahvaltımızı tatlandırmak adına bir tarifim var;). Benim gibi reçelden sıkılıp biraz marmelat yiyelim diyenlere.
Sevgilerimle
MALZEME
1 kg taze kayısı
550 gr toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
YAPILIŞI
Kayısılar iyice yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Derin bir tencereye 1,5 su bardağı su eklenerek 15 dk iyice haşlanır. Haşlanan kayısılar bir süzgece alınır ve tahta bir kaşık yardımı ile iyice süzülür.
Elde dilen kayısı püresi yine tencereye alınır. İçine 1 su bardağı şeker eklenerek harlı ateşte 10 dk kaynatılır. Daha sonra 2. bardak şekerde eklenir ve 10dk daha kaynatılır. Son kalan şeker ilave edilir ve eriyene kadar 8 dk karıştırılır. En son limon tuzu eklenir ve 2 dakika karıştırılıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra kavanoza alınarak serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir yada afiyetle yenir.
Not: Marmeladın kıvama geldiğini anlamak için : Karıştırdığımız tahta kaşığa bir miktar alıp kaşıktan akma kıvamına baktığımızda ağdalı bir kıvam vermesi gerekir. Soğuduktan sonra katılaşacağı göz önünde bulundurulmalıdır.
Not: 1kg kayısı çekirdekleri çıkarıldıktan sonra 800gr kalıyor. Haşlanıp süzüldükten sonrada 570 gr kalıyor. Şeker miktarını buna göre ayarlayarak koydum. Kayısının büyüklüğüne göre gr lar değişebilir.
6 Kişilik Hazırlama Süresi: 27 dk Pişme süresi: 30 dk Zorluk dercesi : 1 234 5
Kızınla yaşadığınız sabah uyandırma seronominiz harika. Çocuklukta böyle sevgiyle büyüyen bireyler ilerde mutlu, sevgi dolu yetişkinler oluyorlar. Kızın da çok şanslı böyle sevecen bir anne ve aile ile büyüdüğü için. Marmelatın harika olmuş. Ellerine sağlık canım. İyi haftalar.
Bu güzel şarkıdan bu kadar güzel bir kalkıştan sonra Denizciğime de böyle güzel bir marmelat yakışır. Ellerine sağlık canım arkadaşım çok öpüyorum hayırlı bir hafta diliyorum. Sevgiler…
Hilalcim ne güzel ben öğlene kadar anca afyon patlatanlardanım o nedenle sabah diri uyananlara çok özenirim.Kayısının reçelini de marmelatını da çok severim ellerine sağlık.
hilal seni asık suretlı uyanmış düşünemiyorum zaten 🙂 bir de o kahvaltı sofrasında senin bu harika marmelatının yanına kızmarmış ekmeklerle nasıl güzel olur 🙂
Rengine bayıldım marmeladının canım..Aklıma hemen bu marmelatla yapılabilecek tartlar geldi..Kızını ve seni kocaman öpüyorum..Sevgiler..
Hilalcim ellerine sağlık bayılırım kayısı marmeladına. ben de dün çilek marmelatı yapmak için hazırlıklarımı yaptım kısetse bu akşam yapacağım sevgiler canım
not: güne güzel başlamak gibisi var mı 🙂
hilalim canım benim oh valla mis gibi olmuş ellerine sağlık sana kızna ve tüm aile fertlerine afiyet bal olsun şekerim.
Deniz gibi bende uyandırılmak istiyorum..
hoş kızım aysuya şarkı degilde bol öpücükle hadi kızım kalkma zili çalıyor diyerek uyandırıyorum..sesim güzel olmadığından çocukta ters etki yapmasın diye şarkı yok bizde hehehe
bende her sabah öperek uyandırılan şanslı eşlerden biriyim laf aramızda sanırım tüm neşem ondan kaynaklanıyor..
güzel bir hafta diliyorum sana ve tüm ziyaretçilerine
sevgiler fıstığım..
kurusunu yiyememe rağmen marmeladına bayılırım ki senin kide süper görünüyor canım rengi harika 🙂 ellerine sağlık..
Ellerine sağlık canım taze ekmek ve tereyağ hatta ekmek kızarmışsa oofff offff sizin ev ne taraftaydı yawww 🙂 sevgiler
ne kadar pozitif bir uyandırma şekli.hani bir inanış vardır ne kadar iyi kalkarsan günün o kadar iyi geçer diye.
Ellerine sağlık, marmelat süper görünüyor. Reçel-marmelat yapma konusunda çok beceriksizim ama bu kadar ayrıntılı bir tariften sonra belki şansım döner de başarırım. Afiyetler olsun.
Minik Deniz kızımı da öpüyorum.
Sevgiler.
Benim eşim marmeladçıdır ve de bu kayısı marmeladı inanılmaz harika duruyor! Kıvamı falan süper. Hele bir kızarmış ekmeğin üstünde harika! Ellerine sağlık:) Tek kelime: Müthiş:)
Bu nefis görünen marmeladı tadan biri olarak; enfes olan sadece rengi değil lezzeti de bir o kadar harika diyebilirim;)
Ayrıca sevgi ve mutlulukla güne başlamanın özellikle bir çocuk için ne kadar önemli bir unsur olduğunu bilen bilinçli annemizi de kocaman bir afferin;) Bir ömür boyu mutlu uyanıp, mutluluklarınızın daimi olmasını diler, en az bu marlelat kadar tatlı bir hafta dilerim;)
Ama ben suratsız kalkarım. Çok fena!
sabah erken uyanmana kızını uyandırmana hele hele onun seni uyandırmasına hayranım, demiş miydim=)
Canım prensesim çok şanslı maşallah
böyle sabahları harika melodi ile uyandırılmak tabiiki anneciği tarafın
dan dünyalara değişilmez.Marmelatın harika tatlım ellerine sağlık öpüyo
rum…
hımmmmm kayısılarda çıktı yapmak lazım elllerine sağlık sevgiler…
Hilal'ciğim ne cok severım bu şarkıyıı..arada dilime takılır.çok guzeldır.kızının böyle bır annesı olması şans:)herkes ancak hayat telaşıyla boğuşuyor bu güzellikleri unutuyorlar.marmekat harıka görunuyor canım.ellerıne sağlık.sevgiler çok öpüyorum:)
Ellerine sağlık Hilal'cim, pek severim.. Mutlu kalkılan sabahlar da keyifle yenir 🙂
Hep böyle güzelliklerle,gülücüklerle uyanmanız dileğiyle 🙂
Kayısı marmeladına söylecek söz yok ,görüntülerden çok güzel olduğu belli zaten:)
Günaydın sevgili arkadaşlarım . Bu güzel yorumlarınızla sabahıma ekstra gülücükler kattığınız için hepinize ayrı ayrı gönülden teşekkür. 😀
Hilalcim ben geldimmm, epeydir gelemiyorum sizlere, ellerine sağlık canım, bu arada prensesini böyle uyandırman, bana canım anneciğimi hatırlattı, ilk pınar süt çıktığı zaman bir telaş herkeste, herkesin evinde, o zaman bir şarkısı vardı…annem onu alır sabahları kulağıma bu şarkıyı söyleyerek uyandırıdı, insanın hayaında böyle tatlı anektotları olması inan onlara ilerde mutluluk veriyor…
Hilal'iiiiim! Demek sen ve Deniz de “sabahmutluuyanangiller”densiniz. Bu yazını okuduğumda sebebini anladım desem! Annecim, babacım ve abicim beni gece yatarken sarılıp öpüp uykuya yollarlardı. Sabah da öpe koklaya uyandırırlardı. Hala mutlu uyanmamın temelinde bu var demek, farkındalık yaşadım şu an 🙂
Marmelata gelirsek, yedim, tadına doyamadım, eve gitsem de yesem yine. Ellerine sağlık, nefis olmuş.
Canım güne güzel başlamak için dediğin gibi tatlı bir öpücük yeterli. Hele bir de böyle güzel bir kayısı marmelatıyla sadece güne değil haftaya da güzel başlanır.
Ellerine sağlık canım
Çok öptüm
hilalcigim slmlar nasılsın canım:)coktandır gelemiyordum seni ziyaret edeyim dedim marmelat harika görünüyor ellerine saglık canımmm:)) öpüyorummm
Bu şarkıyı çok severim ilk kez< yağmurlu bir günde ve çok eski bir radyoda dinlemiştim ....
Kızınada sanada her zaman huzur ve dilerim…
Marmalatta nefis görünüyor rengi ve kıvamı harika ellerine sağlık………