Pancarlı Rus Salatası
Salata Vinogred malzemeleri ile harika bir Rus salatası tarifi var bugün. Tek ilave Mısır oldu bu tarifte. Mayonezsiz tadı başka böyle bambaşka. Ama her iki türlüde nefis. Bugün sözü kısa kesiyor ve tarife geçiyorum.
Sevgilerimle
MALZEME
2 adet pancar
3-4 adet kornişon turşu
1 adet patates
1 adet havuç
Yarım su bardağı bezelye
Yarım su bardağı mısır
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
YAPILIŞI
Pancarlar soyulur ve bütün halde yumuşayana kadar haşlanır. Havuç, patates de soyulur küp küp doğranır, bezelye, mısır ile birlikte yumuşayana kadar haşlanır. (Ben buharda haşladım) Haşlanmış pancar ve salatalık da küp küp doğranır. Derin bir kaseye tüm doğranmış sebzeler eklenir. 3-4 dk da sıcak suda bekletilmiş mısır da eklenir. En son mayonez, yoğurt ve az tuz da ilave edilerek tüm malzeme dikkatlice karıştırılarak servis tabağına alınır.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5
Pancarlı denemedim hiç, aslında pancara karşı ön yargılıyım biraz. Denemek lazım. Bu arada uyku tutmadı bir iki tarifini denedim sonuçları ayrıca paylaşacağım 🙂
Pancara niye ön yargılısın bir tanem. Ben Sapancaya geleyim sana yapayım sende gel bahçede sohbetle yiyelim ne dersin;) sevgiyle öperim yanaklarından.