FISTIKLI KARADUTLU PASTA
23 Ağustos pazar doğum günümdü. Ramazan olması sebebiyle sakin, evimizin neşesinin yanımızda olmaması sebebiyle de biraz mahsun duk. Eee bana benden başka pasta yapan olmayınca da, pastasız doğum günü olmaz diye kolları sıvadım. Ufak bir pasta yaptım. Çok lezzetli oldu. Karadut ve fıstık inanılmaz yakıştı. Denemeniz dileğiyle
MALZEME 8 kişilik
3yumurta
125gr şeker
1 su bardağı un
1 yemekkaşığı kakao
1pkt kabartma tozu
1 pkt vanılya
İçi için:
2 pkt bitter çikolata
1kutu krema
karadut reçeli
Üzeri için:
şam fıstığı
YAPILIŞI
2 paket bitter çikolata bir kaba kırılır içine 1 kutu krema 120 ml dir sadece 100 ml si katılır. Çikolata eriyince altı söndürülür ve dolaba konur.
Şeker ve yumurtalar bir kapta 10 dk çırpılır . İçine diğer malzemeler atılarak karışana kadar çırpılır. Karışım kelepçeli veya yuvarlak bir kalıba dökülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 -25 dk pişirilir.
Kek soğuyunca ortadan 2ye kesilir. Keki ıslatmak için reçel sulandırılır. Her iki keke de sürülür. (arzu ettiğiniz bir reçelide kullanabilirsiniz). Üzerine erittiğimiz çikolata karışımından bir tabaka sürülür ve reçellerin taneleri dizilir (meyvede kullanılabilinir). Kekin üzeri kapatılır. Hazırlanan çikolatalı karışımdan kekin üzerinede sürülür. En üsttede şam fıstıkları serpilip 2 saat buzdolabında bekletilir.
Afiyet Olsun
