Lor Tatlısı

Merhaba. Şerbetli tatlılarla çok aram pek yoktur. Fakat  lor tatlısı yediğim en  hafif şerbetli tatlılardan. Yapımı çok  kolay  ve lezzeti çok güzel. Üstelik içinde hiç yağ yok. Minem de gördüğüm bu tarifi epeydir yapmak istiyordum. Yıldız ucum biraz bozulmuş, bu nedenle şekli tam istediğim gibi olmadı  ama nasılsa tekrar yapılacak, o zaman gerekli düzeltmeler yapılır :).

Yemek sonrası canınız tatlı çekerse veya hafif bir bayram tatlısı olarak servis edebileceğiniz bu   tatlıyı denemenizi tavsiye ederim.

Güzel bir gün dilerim.

MALZEMELER

250 gr Murat bey Lor peyniri

2 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı un

Yarım su bardağı pirinç unu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbet için:

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Üzeri için:

Tarçın, Hindistan cevizi

YAPILIŞI

* Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyun, 10 dk kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve  soğumaya bırakın.

* Lor peynirini karıştırma kabına koyun ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.

* Daha sonra,şeker, un, pirinç unu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.

* Krema sıkma torbasına yıldız uç takın ve elde ettiğiniz yumuşak hamuru bir  krema sıkma torbasına koyun.

* Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak şekil vererek sıkın. 180 C’ de önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

* Fırından çıkınca zaman kaybetmeden şerbetini üzerine gezdirin ve soğumasını  bekleyin.

* Servis yaparken Hindistan cevizi ve tarçın serpin.

6 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme süresi: 1 saat  Zorluk Derecesi : 1 2 3 4 5