Sahanda Acılı Tavuk

Hayırlı Cumalar. Tortilla ekmeklerinin içine sarıp sarıp  yediğimiz  acılı tavuk tarifi ile Meksika lezzetlerine devam edelim.  Mis gibi tortilla arası bu acılı tavuğu koyup poz verdirmek nasıl zordu anlatamam. Çekime başlamadan  önceden hazırladığım iki dürümü afiyetle yemis bulunmuştum. Zor şartlarda çalıştığımızı  itiraf ediyorum. Şaka bir yana, hafta sonu  için yapılacak güzel bir tarif. Özellikle tortilla ekmeklerini çocuklara açtırıp etkinlik yapabilirsiniz. Güzel hafta sonu olsun.

MALZEME

2 adet  julyen doğranmış tavuk göğsü

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı  soya sosu

1 yemek kaşığı  tereyağ

3 yemek kaşığı zeytinyağ

3 adet acı kurutulmuş biber

1 tatlı  kaşığı silme taze çekilmiş kişniş

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber
YAPILIŞI

* Hecha 22 cm sahanı ısıtın. Tereyağ ve zeytinyağı  içinde eritin. Sarımsakları  ve kuru biberleri ince ince doğrayıp yağa ekleyin ve 1 dk kavurun.

*Jülyen doğranmış tavukları ve soya sosunu ilave edin ve karıştırın. Renkleri dönene kadar 5-6 dk pişirin

*Tuz,  karabiber, kırmızı toz biber  ve kişnişi ekleyip harmanlayın.

*2-3 dk daha pişirdikten sonra ocağın altını  kapatın.

*İster dürüm isterse pilav yanında yeşillikler ile servis edebilirsiniz.
2 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 35 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5