Karakılçıklı Susamlı Tuzlu Kurabiye

Ev içinde o  kadar  yoğun çalışıyorum ki blog güncelleyip sosyal medya hesaplarında bir şeyler paylaşmaya  birkaç gündür anca zaman bulabildim. Bu yoğunluğun içinde ekmek siparişlerine bile kısa süreliğine ara verdim.  Biraz hafiflesin eğitimler ve siparişler geri  başlayacak  tabii ki. Tarife gelirsem gecen sabah gözümü açar açmaz kendimi mutfağa atıp  10 dk da hazırlayıp  fırına atıp yapmistim.  Kurabiye çok  sevmesem de 2 tane yedim. Simit kurabiye gibi olmuştu. İpekova karakılçık beyazı  üretmeye başladı. bildiğiniz beyaz un değil elbette. normal karakılçığın kepeğinin mümkün olduğunca alınmış hali ama yine de kepekli. Taş değirmende tam beyaz yapmak pek mümkün değil. Özellikle elde açılması  gereken börek, mantı, erişte gibi tarifler için çok ideal. Ben bugün kurabiyede kullandım ve çok beğendim. Mutlaka deneyin. Sevgiler