Denenmiş Yemek Tarifleri
Kaynakları #tereyağ yapmak için biriktirmiştim. #Kahvaltı için otlu yağ yapınca hoşuma gitmişti. Aynı sistemde yapmış olmama rağmen bu sefer yağ olmadı bende değerlendirmek için bu kaymakları peynire çevirdim ve sosladım. Bu #şekil soslu peyniri de çok sevdiğimiz için gayet güzel...
Karnıyarık yapmak için yola çıkmıştım. Patlıcanları fırında unutup kahve içmeye gidince geldiğimde kabukları kurumuştu. Bende ne yapayım diye düşünürken ortaya böyle uydurma ama çok leziz ve pratik bir akşam yemeği çıktı. Kullandığım kabak sevgili Mugemutfakta’nın bahçesinden. Pazarda böyle geniş bulabilir...
Günün her saati her an yiyebileceğim bir lezzettir humus. Bu nedenle yaz kış dondurucuda haşlanmış nohut bulunur. Bu sefer genellikle salatalar da kullandığım siyah nohut ile yaptım. gerçekten beyaz nohut lezzetinden daha güzel oldu. Zaten sarımsak ve tahinin içine girdiği...
