Merhaba. Çok uzun zamandır reçellerimi 21 dakikada yapıyorum. Elbette bazen meyvenin su oranına göre bu dakikalarda ufak oynamalar olabiliyor. Portakal reçeli için 21 dakika tarifi istendiğinde üç sefer deneme yaptım. En iyi sonucu aşağıda size verdiğim ölçülerle aldım. Şeker miktarını...
En sevilen reçellerin başında gelir vişne reçeli. Genelde bir gece önceden şekere koyarak yaparız reçelleri. Ama ben son bir kaç yıldır böyle yapmıyorum. Tüm reçelleri 21 dk da yapıyorum ve gerçekten tatları nefis kıvamları tam oluyor. Başında saatlerce zaman harcamıyorum....
Cumanız Mübarek olsun arkadaşlar. Tam çilek zamanındayız. Çileği sevmeyen var mıdır acaba?. Alerjik yapıda bir meyve olmasından dolayı yiyemeyen vardır sanırım. Benim de alerjimi tetikeldiği halde vazgeçemiyorum kendisinden.Geçen haftalarda aldığım ve Tupperware saklama kabımda bozulmadan bir hafta bekleyen çileklerimi reçel...
Tatlıyı çok sevmesemde, kahvaltılarda masada bir kaç değişik reçel olmadı mı kahvaltı yaptığımı anlamıyorum. Masadan kalkmadan ufak bir lokma ekmeğin üzerine azıcık tereyağ ve reçel sürmek adetim olmuş. Yaz başında çilekle başlayan reçel çılgınlığım Ağustos’da Şeftali ile son buluyor. Kışında...
