ÜZÜMLÜ KOLAY KURABİYE
İyi haftalar. Hafta sonu oldukça yoğun geçti. Tüm bu yoğunluğun içinde minik kızım Deniz kurabiye istedi. Evde her ihtimale karşı hazır bulunduruduğum şekerpare kurabiyesini verdim . Ama isteği 1ad le geçecek gibi olmayınca, anne olarak içim elvermedi hazır şeyler yedirmeye ve doğru mutfağa 🙂 İşte sonuç . Her ölçüsü çay bardağı olan oldukça pratik yapımı sadece 10dk süren pişmeside 15dk süren süper lezzetli bir kurabiye. Buyrun tarife 😉
MALZEME
1 çaybardağı sıvıyağ
1 çaybardağı Dimes süt
1,5 çaybardağı toz şeker
1 yumurta (sarısı içine akı üzerine)
50gr margarin ( Oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 ad limon kabuğu veya portakal kabugu rendesi
1 fiske tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Sıvı malzemeler bir kaba konur. Üzerine şeker ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra tuz, margarin, kabartma tozu, un, üzüm ve limon kabukları ilave edilerek kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Tepsiye koymadan yumurta akına batırılır. 180derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet Olsun
