ZEYTİN EZMELİ VE KAŞARLI POĞAÇA
Bu poğaçaya bayılıyorum . Bayatlasa bile microdalgadan çıkınca yumuşacık oluyor.Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. 🙂
MALZEME
1 paket margarin
1 yumurta
1 yumurta nın beyazı – sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaşmaya
1 su bardağı Dimes süt
aldığı kadar un
çörek otu
susam
İçi için
Taze kaşar ve zeytin ezmesi
YAPILIŞI
Sütü ılıtın ve yaş mayayı içine koyun.Margarin,şeker, tuz ve yumurtaları derin bir kaba koyun. Süt ve mayayıda ilave edin. Biraz yoğurun. Ununu eleyerek koyun ve kulak memesinden biraz yumuşak hamur hazırlayın ve 30 dk kabarması için dinlendirin. Daha sonra küçük parçalar alarak istediğiniz şekli verin. Bazılarının içine zeytin ezmesi koyun. Bazılarına da taze kaşar (doğranmış olarak). Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun
