PARMESANLI PATATESLİ OMLET
Merhaba. Birkaç gündür işler oldukça yoğun olduğundan tarif veremiyordum . Yardımıma sevgili eşim koştu. Dün akşam eve gittiğimde çok sevdiğimiz ve yemekten keyif aldığımız parmesanlı patatesli omlet hazır beni bekliyordu. Çok mutlu oldum tabi. Yemeden önce gerekli resim işlerini halledip sofraya kuruldum . O kadar açtım ki resim çekmeye sadece 5dk ayırabildim . Sağol tatlım iyiki varsın.MALZEME4 yumurta
4 orta boy patates
1 su bardağı parmesan
1çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı sıvıyağ
tuz
4 orta boy patates
1 su bardağı parmesan
1çay kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı sıvıyağ
tuz
YAPILIŞI
Patatesler soyulur küp küp doğranır.Teflon bir tavaya sıvıyağ konur ve patatesler içine atılarak ağzı kapatılır. Sıksık karıştırılır. 15dk da yumuşacık olan patateslerin üzerine parmesan peynirinin yarısı konur. Yumurtalar bir kapta çırpılır ve patateslerin üzerine dökülerek ağzı kapatılır. Yumurtalar pişmeye başladığında diğer parmesan ve tereyağ üzerine ilave edilerek 2dk daha ateşte bekletilir ve altı kapatılır. Karabiber eklenerek servis yapılır.
Afiyet Olsun
demek kaderde bu blogda İlhan'a da ellerine sağlık demek varmış 🙂
Ellerine sağlık yeni tarifler de gelirmi ki? 🙂
valla canım devamı var gibi gözüküyor 🙂