SOSLU TAVUK BAGET

Bu aralar el  oyalamayacak, zamanımdan çalmayacak ama leziz olacak  tarifler uyguluyorum. Malum sıcak havalarda çok fazla yemek yenmiyor. Her ne kadar  sebzeye aşık olsam da haftada bir et,  balık  ve tavuk  yemeye de özen gösteriyorum. Yemek seçmeyen bir ailem olduğu içinde bu konuda çok şanslıyım sanırım. Ne pişirsem ,  masaya ne koysam sorgusuz yiyorlar. Tabii ki fikirlerini de söylüyorlar.  Şükür bugüne kadar  öyle çok olumsuz bir yorum almadım onlardan. Ama arada rastgele yapılan şeylerde olmuyor değil. Dün  yaptığım bir tarifin içime sinmemesi üzerine çok sevdiğim biriyle paylaşmıştım duygularımı. Bana bir şey  söyledi oldukça düşündürücüydü. Dedi ki. “Sen kendinle yarışıyorsun. Bunu yapmamalısın. Bazıları yumurta  bile kıramazken senin kendini  sorguluyor olma çok  doğru değil, sen zaten yeteri kadar iyisin” dedi.  Akşamdan beri bunu düşünüyorum çok haklı  gerçekten. Sürekli lezzeti daha güzel olsun görüntüsü daha şık olsun diye uğraşıyorum. Beğenmeyip  paylaşmadığım  o kadar çok tarif var ki. Neyse sonuç bugün aldığım güzel haberle de boşuna vesvese ettiğimi anladım .

Derin bir kaseye sos için tüm malzemeler konularak  karıştırılır. Yıkanmış  süzülmüş, her bir baget bu  sosa bulanarak fırın poşetine yerleştirilir. Kalan sosa iglo  steam freshler dökülerek  karıştırılır ve tavuklara ilave edilerek fırın poşetinin ağzı kapatılır. Üzerine bıçakla  bir kaç delik açılır. 200 derecede 50 dk. pişirilir.