Bezelye Çorbası

Ben yaz çocuğuyum güneşten sıcaktan hiç şikayetim olmaz benim.  Ama baş ağırısı, mide bulantısı işin içine girdimi. Sıcakla birlikte hiç  çekilmiyor. Pazar gününden beri  hiç olmadığım kadar  kötüyüm. Dün işe  geldim öğlene kadar  zor dayandım direk eve geri döndüm. Hiç bir ilaç  kar etmedi. Nerdeyse 18 saat uyudum yine geçmedi. Tansiyon sorunuda yaşıyorum bu baş ağrısı ile. Hepsinden kötüsü ise yemek yiyemiyorum dün sabah yediğim bir poğaça ve içtiğim bir bardak  çay ile şu  saate kadar  duruyorum. Açlıkta hissetmiyorum. Sakin ve herşeyden uzak bir dinlenmeye ihtiyacım  var sanırım.

Geçen ay  aynepişirsem isimli yeni dergimiz için yapmıştım bu tarifi. Tam bezelye zamanı  her çeşiti denenmeli bence.

Ben biraz müsaade istiyorum arayı çok uzatmayacağım söz.

Sevgilerimle

Bezelyenin Faydaları :

*Protein, lif ve nişasta açısından zengin bir besindir.

*Bezelye A, C ve B  vitaminlerinin yanı sıra demir, fosfor ve potasyum gibi mineralleri de içinde barındıran besleyici bir sebzedir.

*Kuru bezelye protein ve nişasta açısından taze bezelyeden daha zengindir fakat  taze bezelyenin sindirimi daha kolaydır.

*Bezelye vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir.

*Kasların gelişmesine ve yenilenmesine yardım eder.

*Kansızlığa iyi gelir.

Kan Kanserine karşı koruyucudur.

Karaciğerin çalışmasını düzene sokar.

 

MALZEME

1 su bardağı İglo bezelye

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı  sıvı yağ

3 su bardağı su

1 su bardağı süt

Taze çekilmiş karabiber

Bir kaç yaprak maydanoz

YAPILIŞI

Derin tencereye sıvı yağ ve un konularak biraz kavrulur. Üzerine süt ve su ilave edilerek bir çırpıcı yardımı ile karıştırılır. İçine bezelyeler ve tuz ilave edilerek bezelyeler yumuşayana kadar  kaynatılır. Daha sonra blendırdan geçirilir. Üzerine maydanoz ve taze çekilmiş karabiber serpilerek servis yapılır.

 6 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15  dk  Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5