Mikrodalgada Cheesecake

Tam 2 dakikada cheesecake yapıp, sadece 1 saat bekledikten sonra yemek istermisiniz? Akşam sofranızı hazırlamadan önce bu tarifi yapın dolaba koyun. Masadan kalktıp mutfağınızı toplayacağınız zamana kadar  herşey  hazır olacak. Bir kup  serin, ferahlatıcı  cheesecakenizi alıp tv karşısında keyif yapma  zamanı. Tarifi ilk  gördüğümde denemeliyim dedim. Son 2 haftadır evde en fazla pişen  tarifler arasında yerini aldı bile. Ölçü ve malzemeyle hiçbir oynama yapmamanızı tavsiye ederim. Tarifin orjinali burda. Ben sadece çok yumuşak  kıvamlı bir peynir dolgusu sevmediğim için silme yemek kaşığı un ilave ettim. Gerçekten mutlaka deneyin kıvamına tadına doyamayacaksınız;)

Sevgilerimle

MALZEME

7-8 ad kurabiye yada tatlı bisküvi

120 gr kahvaltılık lor peyniri

120 ml  krema

1 yumurta

3,5 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı silme un

Vanilya

Üstü  için:

Yarım su bardağı frenk üzümü

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlıkaşığı  nişasta

2 yemek kaşığı  su

YAPILIŞI

Bisküviler blendırdan geçirilip toz haline getirilir. Ayrı bir kapta lor ve krema pürüzsüz olana kadar karıştırılır. İçine şeker, un eklenerek karıştırılmaya devam edilir. En son bir yumurta ve vanilya eklenerek karışıma yedirilir. Bisküviler 6 ad mikrodalgaya girebilecek ufak kuplara pay edilir. Üzerine kupları çok doldurmamak kaydı ile iç malzeme eklenir. Mikrodalganın en yuksek ısı ayarında sadece 2 dakika pişirilir. ( Üzeri kabarmaya başladığı zaman olmuş demektir). Mikro dalgadan alınan cheesecakler oda sıcaklığına gelene kadar dışarda bekletilir.

Üzeri için tüm sos malzemesi bir kapta karıştırılarak 5 dk pişirilir. Hafif soğuduktan sonra kuplara pay edilir ve 1 saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.

Not: Bu  keki  ufak ve uzun kuplarda pişirmenizi  tavsiye ederim. yayvan kaselerde yapacaksanız 2 dakika yerine 3 dakika pişirmeniz uygun olacaktır.

 6 Kişilik  Hazırlama ve Pişirme süresi: 7 dk Zorluk derecesi: 1 2 3 4 5