Brownie Kurabiye
Hayırlı Cumalar herkese. Bu tarifi kaç kez yaptım hatırlamıyorum. Evdeki farelerden fotoğrafa bile fırsat kalmadı. Tarif Tumayım’dan. Bu hafta sonu evdeyseniz mutlaka yapın derim. İnanın ev halkı çok beğenecek.
Güzel bir hafta sonu diliyorum.
Sevgilerimle
MALZEME
250 gr yumuşak margarin (Becel zeytinyağlı kullandım)
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2 kahve fincanı toz şeker
1 paket kakao (8-9 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 – 3,5 su bardağı un
Şerbeti için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI
Kurabiye için gerekli olan malzemeler (Un hariç) derin bir kaba koyulur. Un yavaş yavaş eklenerek ele yapışmayacak hamur kıvamına gelene kadar yoğrulur. Daha sonra ceviz tanesi kadar alınarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek 170 C’de önceden ısıtılmış fırına koyularak 10-12 dk pişirilir.
Kurabiyeler pişerken, ufak derin bir kaseye süt ve şeker konularak şeker eriyene kadar karıştırılır. Bu karışım kesinlikle ısıtılmayacaktır. Tamamen soğuk olması gerekir.
Fırından çıkardığımız sıcak kurabiyeler sütlü bu karışıma batırılır ve hemen çıkartılıp servis tabağa dizilir. Hepsi bittikten sonra kalan sos üzerine dökülür. Toz Antep fıstığı serpilerek servis yapılır.
Not: Kurabiyeler sıcak, süt soğuk olacak
12 Kişilik Hazırlama ve Pişirme süresi: 30 dk Zorluk Derecesi. 1 2 3 4 5
Canım beniiiimmmmm ne güzel bir kurabiyedir bu da değil mi:))) insanı yoldan çıkarır walla:))Pişti olmuşuz bugün gerçekten:) Benim için büyük mutluluk:) Beğenmenize sevindim ellerine sağlık canım. Her gün yapsam yesem hiç sıkılmam bu kurabiyeden:)))
Sizede hayırlı Cumalar.Ellerinize sağlık,güzel görünüyorlar.
Evet kızlar pişti olmuşsunuz ama kalpleriniz birmiş diyelim. geçen sene Tümayda gördüğümde yapmıştım hatta birkaç kez gittiğim misafirliğede götürdüm nefis gerçekten.Bu versiyonuna ince çekilmiş antep fıstığı koyuyorum aynı fıstıklı çikolata gibi oluyor tavsiye ederim Ellerine sağlık Hilalciğim afiyet balşeker olsun deniz Yıldızına akşam ikinizi rüyamda gördüm çok hoş bir rüyaydı güzel hayırlı haberler olsun inşallah. Öpüyorum sevgiler…
Her yaptığımda, kaç tane yediğimi sayamadığım bir bombadır kendisi 🙂
Ve şimdi sende görünce, hali ile aşka geldim.
Kendimle zaten günlerdir mücadele içindeyim, fazlalıklar gitmeli kısa zamanda diye.
Bunu görmem pek de iyi olmadı Hilal 🙁
Şaka bir yana, ellerine yüreğine sağlık canım.
Enfes görünüyor gerçekten.
Sevgilerimle..
Nefis gözüküyor Hilalcim,ben hala deneyemedim bu şahane kurabiyeyi 🙂
Afiyet olsun canım.
Hayırlı cumalar, iyi tatiller..
Hilal hanım,
kurabiyeleri ıslatmak için yaptığınız süt sosu 1 subardağı sütte 1 su bardağı şeker ısıtmadan eriyor mu??? Yanlışlık yok değil mi??
Sibelcim aynen öyle evet sürekli karıştırırsan eriyor canım 😉 yanlışlık yok.
Bu bize ilk defa 4 ay önce geldi.Bu ne dedik? İçinde ne var ? keki nasıl? neyle yapılmış? getiren kişiden tarifi almasını rica ettik.Süper bir lezzet.8 adet bile yiyebiliyorsunuz.Güzel süslemişsiniz.Şık.Bizdeki tarifte 1 su bardağı sıvıyağ var margarin haricinde.Sizinkisi daha az yağlı .Güzel.Şerbette de bizimkinde su kullanılmış.Sizinkinde süt.Sizinkisi daha lezzetli olur.Yumurta sizde 2 bizde 3.Bizimkisine göre sizinkisi daha hafif olur.Bizimkisinde ayrıca üstüne süslemek için hazır çikolata sosu kullanılmış.
sevgili zeytinyağı butiği öncelikle teşekkür ederim. Demek ki benim tarifi yapıyorsunuz afiyetle yiyorsunuz;) kolay gelsin