Kişnişli, Zeytinyağlı Havuç

Günaydın. Dolapta bir sürü  havuç var ve siz artık salatadan yada yemeğe katmaktan sıkıldıysanız bu tarifi  deneyin. Et , tavuk ya da balık  veya meze olarak  kullanabileceğiniz harika bir yardımcı yemek.

Olmazsa olmazı tane olarak alınıp taze çekilmiş kişniş (toz değil), sarımsak ve fesleğen. Hem pratik , hem lezzetli, hem sağlıklı  bir yemek. Üstelik ertesi güne kalsa da ekmek arası  koyup yiyebileceğiniz bir atıştırmalık.

Eh artık bunca söze dener benle paylaşırsınız.

Sevgiler

MALZEME

2 adet büyük  havuç

1 büyük diş sarımsak

1 çay  kaşığı  taze çekilmiş  kişniş

Tuz

Karabiber

4 yemek kaşığı  zeytin yağı

Üzeri için :

2 adet Taze Fesleğen  yaprağı

YAPILIŞI

Havuçlar yıkanır ve en üst kısmı  soyularak atılır. Daha sonra  soyacak yardımı ile uzunlamasına soyulur. Bir tavaya zeytinyağı konur ve ince ince doğranmış sarımsak ilave edilir. Biraz çevrilir ve havuçlar eklenir. Tuz karabiber ilave edilerek  havuçlar yumuşayana kadar  yavaş yavaş  karıştırarak pişirilir. Ocağın altını kapatmadan önce toz kişniş  serpilir ve servis tabağına alınır. Üzerine  irice doğranmış fesleğen yaprakları serpilerek  servis yapılır.

2 Kişilik   Hazırlama ve Pişirme Süresi: 15 dk   Zorluk derecesi. 1 2 3 4 5