Fesleğenli Peynir
Aromatik otları ve onlarla yapılan her türlü tarifi çok seviyorum. Özellikle sabah kahvaltılarında fresh tatlar vazgeçilmezim. Mutlaka fesleğen, reyhan ve nane olmalı . O yeşilliği masada görmek dahi güne enerjik başlamaya sebep. Malum hafta sonu da geldi. Belki yapar denersiniz bu tarifi. Ben her zaman Murat bey peynirleri ile yapıyorum. Evde ne peyniriniz varsa her şekilde deneyebilirsiniz.
Hayırlı cumalar ve güzel hafta sonları.
125 gr Murat bey Van otlu peynir
120 gr Murat bey sürmeli peynir
Bir ufak bağ Fesleğen
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
YAPILIŞI
* Derin bir kaseye peynirleri koyun. Çatalla ezerek birbirine karıştırın. Elle rulo şekli verin.
* Daha sonra yağlı kağıt veya streç filme sararak yuvarlayın.
* Kenarları sıkıca kapatarak 2 saat buzdolabın da bekletin.
* Fesleğenleri yıkayın ve kurulayın. Islak kalmamalı. Daha sonra ince ince kıyın.
* Fıstıkları da ince ince kıyın. Her iki malzemeyi karıştırın.
* Peyniri dolaptan çıkarın. Fesleğenli ve fıstıklı karışıma bulayın.
* Dilimleyerek servis yapın.
Not: Van otlu peynirin kendine özgü bir aroması olduğu için, ilave hiçbir baharat kullanmadım. Siz evde sade peynirle yaparken içine dilediğiniz baharatı ilave edebilirsiniz.
8 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 5dk + 2 saat Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5









Eline sağlık gerçekten kahvaltı için güzel bir lezzet sevgiler…