Havuçlu Misket Köfte

Merhaba. Deniz kızımın beslenmesine yaptığım bir tarif var  bugün. Normal kıymayla yapılan köfteyi, lezzet durumuna göre seçen kuzu için, köfteler artık satır kıymasından yapılıyor. Gerçekten lezzeti çok farklı oluyor. İmkanınız varsa kıymayı artık satır kıyması  şeklinde çektirip, yemeklere kullanmanızı tavsiye ederim. Lezzet farkını göreceksiniz. Uzun zamandır evde yaptığım tüm kızartma ve ızgaraları Airfryer da yapıyorum. Bu nedenle köfteyi de 8 dk da orada kızarttım. Bu tarz bir alet  yoksa evinizde, az yağda  karıştırarak da kızartabilirsiniz. Havuç rendenin en ince tarafında rendelendiği için içinde anlaşılma imkanı  sıfır. Sizde yemek seçen çocuklarınıza bu tarifi farklı sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz.

Kolaylıklar  dilerim.

Sebzeli Sarma ve Pırasalı Köfte

MALZEME

250 gr satır kıyması

1 ufak soğan

1 adet orta boy havuç

6-7 dal maydanoz

1 adet yumurta

1 ufak çay bardağı  galeta unu

Kimyon

Karabiber

Tuz

YAPILIŞI

*Derin bir kaseye kıymayı koyun. İçine rendelenmiş soğan, ve ince rendelenmiş havuç , ince kıyılmış maydanoz ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun.

*Kasenin üzerini kapatıp 30 dk. dolapta dinlendirin.

*Dinlenen köfteleri misket  misket  yuvarlayın.

*Az yağda karıştırarak kızartın. Ben Airfryer da kızarttım.

4 Kişilik   Hazırlama ve Pişirme Süresi:45 dk    Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5