Havuçlu Misket Köfte
Merhaba. Deniz kızımın beslenmesine yaptığım bir tarif var bugün. Normal kıymayla yapılan köfteyi, lezzet durumuna göre seçen kuzu için, köfteler artık satır kıymasından yapılıyor. Gerçekten lezzeti çok farklı oluyor. İmkanınız varsa kıymayı artık satır kıyması şeklinde çektirip, yemeklere kullanmanızı tavsiye ederim. Lezzet farkını göreceksiniz. Uzun zamandır evde yaptığım tüm kızartma ve ızgaraları Airfryer da yapıyorum. Bu nedenle köfteyi de 8 dk da orada kızarttım. Bu tarz bir alet yoksa evinizde, az yağda karıştırarak da kızartabilirsiniz. Havuç rendenin en ince tarafında rendelendiği için içinde anlaşılma imkanı sıfır. Sizde yemek seçen çocuklarınıza bu tarifi farklı sebzeler ekleyerek de yapabilirsiniz.
Kolaylıklar dilerim.
Sebzeli Sarma ve Pırasalı Köfte
250 gr satır kıyması
1 ufak soğan
1 adet orta boy havuç
6-7 dal maydanoz
1 adet yumurta
1 ufak çay bardağı galeta unu
Kimyon
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI
*Derin bir kaseye kıymayı koyun. İçine rendelenmiş soğan, ve ince rendelenmiş havuç , ince kıyılmış maydanoz ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğurun.
*Kasenin üzerini kapatıp 30 dk. dolapta dinlendirin.
*Dinlenen köfteleri misket misket yuvarlayın.
*Az yağda karıştırarak kızartın. Ben Airfryer da kızarttım.
4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi:45 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5









Vitaminli proteinli dahası sağlıklı köftecikler afiyetler olmuştur..Deniz kızımıza şifayla.