Merhaba. Bu sıcaklarda hiçbir şey yenmiyor gerçekten. Yenmediği için sıklıkla blog da güncellenmiyor elbette. Bende biraz arşiv karıştırıp önceden yaptığım İnegöl köfteyi buldum. Belki bir alternatif olur sizler için. Bu arada belirtmek isterim bu tarif rahmetli babacığımın tarifi. 1992 de...
Hafta ortasından herkese merhaba. Yağda kızarmasına rağmen hiç yağ çekmeyen ve yağlı olmayan harika bir köfte tarifim var. Dün derin dondurucuya koymak için haşlanmış nohutlardan taze taze yaptım. Bu sabah kahvaltıda da masamızı süsledi. Sıcak ve sos ile yemesi de...
Merhaba. Deniz kızımın beslenmesine yaptığım bir tarif var bugün. Normal kıymayla yapılan köfteyi, lezzet durumuna göre seçen kuzu için, köfteler artık satır kıymasından yapılıyor. Gerçekten lezzeti çok farklı oluyor. İmkanınız varsa kıymayı artık satır kıyması şeklinde çektirip, yemeklere kullanmanızı tavsiye ederim....
Hayırlı Cumalar. Geçen hafta sonu canım şöyle salçalı köfte istedi. Hemen mutfağa geçtim tüm malzemeyi hazırladım. Ve son dakika evde ne ekmek ne de galeta unu olmadığını fark edince, pirinç ya da bulgur koymak istemedim . Bende irmik koydum. Süper...
