Alfredo Soslu, Üzüm Çekirdekli Penne Rigatoni

Uzun bir aradan sonra merhaba. Yaz rehavetini hala üzerimden atıp  mutfakla haşır neşir olamadım henüz. Ama Arbella’nın  yeni çıkardığı  Dünya’da ve Türkiye’de ilk  olan  üzüm çekirdekli makarnasını denedim ve paylaşmadan  geçemedim. Özellikle soslu  olarak yemeye doyulmayan bir lezzet olduğunu  söyleyebilirim. Sebzeli, domatesli, peynirli ve benim yaptığım  gibi Alfredo sos ile muhteşem. Üstelik içinde üzüm çekirdeğinin antioksidan ve anti-aging özelliği var. Ayrıca yüksek derecede E vitamini, potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum da var. Sial “ World Tour 2016” ödülüne layık görülmüş bu  leziz makarnayı  denemenizi tavsiye ederim. Tekrar görüşene kadar  mutlulukla kalın.

MALZEME

1 Paket Arbella üzüm çekirdekli makarna

Alfredo Sos İçin:

200 ml krema

200 gr parmesan

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 diş sarımsak

5 dal maydanoz

Tuz

Karabiber

Üzeri İçin:

Fesleğen

YAPILIŞI

*Makarnayı orta derecede haşlayın ve süzün. (Sudan geçirmeyin)

*Derince bir tavaya teryağını koyup  eritin. Üzerine kremayı  ekleyip karıştırın.

*Parmesanı  rendeleyin ve sarımsağı ezip  kremaya ekleyin ve kısık ateşde hızlıca karıştırın.

*Kıvam alınca doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip  karıştırın ve ocağın altını kapatın.

*Makarnayı  tavaya alıp sosla karıştırın. Üzerine fesleğen serperek servis yapın.

4 Kişilik Hazırlama ve Pişirme Süresi: 20 dk Zorluk Derecesi: 1 2 3 4 5